Česa ne bi rad imel pri humusu? Je hranljivo, okusno in nasitno; hitro, enostavno in varčno je narediti; in otrokom je všeč prav tako kot odraslim. Kaj pa se zgodi, ko se vam zdi, da bi stisnili serijo humusa, pa nimate tahinija? Ne skrbite - obstaja veliko alternativ.
Panko ali japonske drobtine so priljubljene v paniranih receptih. Tu raziskujemo, v čem se razlikujejo od običajnih italijanskih drobtin in kako jih radi uporabljamo v kuhinji.
Kakšna je razlika med listnatim testom in filo testom? Obe sta luskavi, obe sta vsestranski, kdaj pa bi morali uporabiti eno in ne drugega od teh posebnih testov za pecivo?
Izpiranje skorje pite je zadnji korak pred peko, ko pripravite slikovno popolno pito. Tukaj je opisano, kako to storiti, korak za korakom.
Raziščite okusne tradicije silvestrovanja s celega sveta, vključno z Brazilijo, Nigerijo in Italijo.
Je Triple Sec oranžni liker? Je Cointreau enako Triple Sec? Ali jih je mogoče skupaj z Grand Marnerjem uporabljati medsebojno? Kakšen je njihov okus in kako jih je treba uporabiti?
Goveja slanina je okusna, močna in vitkejša alternativa navadni slanini iz svinjine. Tukaj razlagamo, kako nastaja goveja slanina in ali je za vas boljša od svinjske slanine? Tudi, kako kuhati in uživati v goveji slanini.
Vodnik po tem, kaj so morski sadeži v sezoni, od tihega lososa do zalivskih pokrovačk do rakov do črtastega basa in modre ribe.
Tehnike in nasveti vinskih strokovnjakov za odstranjevanje zaljubljene plute ali zlomljene plute iz steklenice za vino. Poleg tega, kako se prepričati, da se vam pluta sploh ne zatakne.
Tukaj je pet enostavnih receptov za večerjo, primernih za poletne obroke. Od pečenih piščančjih fajitas do sladko-začinjenih svinjskih kotletov, boste te recepte želeli dodati običajni rotaciji večerje.
Obstajata dve vrsti sezamovega olja, opečeno sezamovo olje in nepreizkušeno sezamovo olje, ki se pravkar imenuje 'sezamovo olje'. Teh dveh olj ne bi smeli uporabljati zamenljivo, zato je treba kako in kako uporabljati vsako vrsto.
Naučite se, kako pravilno zamrzniti in shraniti rabarbaro, da boste lahko zelenjavo uživali vse leto.
V trgovini je na voljo veliko različnih vrst kokosovih živil. Tukaj je naš vodnik za izbiro in uporabo kokosovega mleka, kokosove vode, kokosovega olja, sladkanega kondenziranega kokosovega mleka, kosmičevega kokosa in še več.
Je zmrzovanje enako kot zaledenitev ali kako je drugačno in koga naj uporabljam kdaj? Tukaj odgovarjamo na eno največjih vprašanj pri okrasitvi torte.
Pekač ali piškotni list? Tukaj je razlika med obema in se naučite, kdaj uporabiti posamezno sorto.
Sirna deska je najlažja in najbolj impresivna predjed za zabave. Tukaj so naši nasveti in triki, kako vse skupaj okusno sestaviti.
Kaj je tonična voda in zakaj vsebuje kinin? Ali je varno pogosto piti? In kako se tonična voda razlikuje od seltzerja in klubske sode. Prav tako si oglejte nekatere blagovne znamke, ki tonično vodo dvigujejo na nove višine.
Konzervirane limone se uporabljajo v mnogih receptih. Njihova živahna slana kislina prečka meje, cenjeni so v kuhinjah v severni Afriki (predvsem v Maroku). Tu razlagamo, kako običajno nastanejo konzervirane limone (enostavno jih je narediti doma) in nekatere okusne načine njihove uporabe.
Naučite se, kako je treba to poslastico 'starati', in poiščite nasvete našega strokovnjaka za makarone.
Preden začnete rezati, olupite jicama z lupilcem za zelenjavo, nato pa jih prepolovite od zgoraj navzdol (nazobčan nož najbolje deluje). Narežite polovice jicama debele 1/2 palca; rezine položite ravno in narežite na 1/2-palčne debele palčke. Narežite polovice jicama debele 1/8 palca; rezine položite ravno in narežite na 1/8-palčne debele palčke. Narežite polovice jicama debele 1/4 palca; rezine položite ravno in narežite na 1/4-palčne debele palčke. Narežite palčke na 1 1/2 palčne dolžine. Uporabite v krompirčku in solatah.