Zaključni dotik: pralno pranje

Ta preprosta tehnika vam pomaga, da vsakič dobite popolno, zlato rjavo pecivo.

Postopek priprave pite iz nič je vsekakor koristen. Kot pri vsem, kar pečete, je priprava in postopek tako pomembna za rezultat. S pecivom ste porabili čas in trud, zato se ne prodajte na kratko, tako da preskočite zadnji korak - pranje! Umivanje je običajno narejeno iz stepenega jajca ali težke smetane, ki ju na testo nanesemo tik pred peko. Spodaj vam razlagamo, katero vrsto pite iz skorje uporabimo glede na vaš recept in kako ga uporabiti za čudovit, zlati vrh.

Pite z zgornjo skorjo ali rešetkastim vrhom običajno zahtevajo pranje jajc ali smetane, ki ga je treba nanesti na testo tik pred peko. Vrsta pranja, ki jo uporabite, je tisto, kar bo dalo pečeni piti poliran zaključek (je tudi odlično 'lepilo' za zadrževanje sladkorja, ki je posut po skorji).

kako obesiti slike brez nohtov

Povezano: 12 okrasnih skorja za pite, ki bodo navdušile množico

Pranje jajc bo skorji vaše pite dalo sijajni videz, kremno pranje pa skorji pite bolj polzlato, mat površino. Če popolnoma izpustite pranje, lahko vaša skorja postane močna. Splošno pravilo za pranje jajc je eno dobro stepeno jajce in ena do dve žlici vode. (Opomba: Več vode bo posvetlilo zlato barvo ali za bolj sijočo pito lahko vodo nadomestite s smetano ali mlekom)

Za umivanje s kremo uporabite težko smetano ali pol in pol. Ne glede na to, katero ste izbrali, je treba pranje vedno uporabiti tik preden gre pita v pečico.

Končne različice za primerjavo: od leve proti desni, pranje jajc, pranje in pranje s kremo po peki.

Raznovrstne kombinacije pite za pranje bodo vaši skorji dali drugačen videz. Ne glede na videz, ki ga iščete, naredite si uslugo in ne izpustite tega zadnjega koraka priprave.

Komentarji