Silvestrska tradicija hrane po vsem svetu

Tukaj je hiter ogled nekaterih najbolj okusnih tradicij, povezanih z zadnjo nočjo v letu, od velikih praznikov do uživanja grozdja, ko ura odbije polnoč.

Nekaj ​​čarobnega je na Silvestrovo s svojimi razmisleki o preteklosti in obljubo o novem začetku - povsem novem letu - naslednjega dne. Ni čudno, da je priložnost običajno zaznamovana z veselim, pogosto hudim praznovanjem. Čeprav je toast šampanjca ob polnoči v ZDA klasičen, ljudje po vsem svetu praznujejo drugače. In zelo pogosto se ta praznovanja osredotočajo na hrano, ki lahko simbolizira vse vrste sreče. Tukaj si oglejte, kako v novem letu po vsem svetu zazveni nekaj različnih kultur (in tu še nismo vstopili v novoletno tradicijo, zato prihranite tisti črnooki grah za mačka).

Povezano: Brezskrbni novoletni meni za večerjo

Španija

Čeprav se Španci zagotovo znajo zabavati, ko na Silvestrovo ura odbije polnoč - Novo letni večer —Mnogi jih boste našli, da si oddahnejo, da bi pojedli 12 grozdnih jagod. Da, natanko 12 - po en za vsako potezo polnoči (v ZDA opazujemo spuščanje žoge na Times Squareu, v Španiji pa v Madridu predvajajo zgodovinski stolp z uro). Verjame se, da bodo tisti, ki jim bo do končnega zvona do konca pojedel grozdje, imeli srečo v prihodnjih 12 mesecih. To je tradicija že od osemdesetih let prejšnjega stoletja, zato mora biti nekaj na tem. Običaj se je razširil tudi v druge špansko govoreče države po vsem svetu.

Brazilija

Brazilci imajo malce drugačno silvestrsko silvestrsko navado, skupaj z nekaj drugimi. Vse naredijo v srečnih sedmih: ob polnoči je tradicija skakati v sedmih valovih, medtem ko si zaželi sedem želja. Pojedo tudi sedem grozdja, ki simbolizira obilje, in sedem semen granatnega jabolka za blaginjo. Odpravite se v Rio de Janeiro na največji ognjemet v Južni Ameriki in ne pozabite obleči bele barve.

puran

V Turčiji imajo granatna jabolka tudi vlogo pri novoletni tradiciji, vendar na zelo drugačen način. Ne bodite presenečeni, če vidite, kako nekdo razbije granatno jabolko na svojem pragu, ko ura odbije polnoč. Niso jezni, samo upajo, da bo raztros teh draguljem podobnih semen granatnega jabolka v novem letu prinesel srečo. Nekateri se odločijo, da šipek preprosto odprejo ob polnoči, drugi pa v Turčiji raje z istim upanjem razsipajo sol čez prag.

Japonska

Če juha iz rezancev in mochi zveni kot tekma, narejena v nebesih, se odpravite na novo leto na Japonsko. Tam je običajno jesti vročo skledo toshikoshi soba (rezanci, ki prečkajo leto, ali silvestrski rezanci), tradicija iz 13. stoletja, ki naj bi vam pomagala, da se poslovite od prejšnjega leta in prestopite v novo leto. Rezanci Soba so prežeti z veliko simbolike - mešanje ajdovih rezancev naj bi prineslo polno življenje, rezanci pa so povezani tudi z močjo in odpornostjo. Še en japonski novoletni običaj je mochitsuki , v katerem ljudje preživijo silvestrovo, ko v mochi tolčejo sladek, lepljiv riž. Samo previdno: žvečilni priboljki lahko ogrozijo dušenje.

Povezano: Pogled na to, kako novo leto praznujejo po vsem svetu

Bolgarija

Na Silvestrovo boste verjetno našli veliko hrane na bolgarski mizi. Pogosto je velika svečana praznična večerja z obilnimi osrednjimi jedmi, kot je svinjina z zeljem ali pečen puran. Toda ena najbolj razširjenih kulinaričnih tradicij za praznik je banica , vrsta borek (pecivo s polnjenim sirom), ki je običajno narejeno samo na božični in novoletni večer. Jajce in sir povaljamo v filo testu, zavijemo v tesen krog in pečemo. Za novo leto je še en poseben pridih: čare, simbolični predmeti (kot majhna drevesna veja z brstičkom za zdravje), kovanci in zapisane želje, tesno zaviti v aluminijasto folijo, se skrijejo v banici, tako da ima kos (včasih določeno z vrtenjem banice na mizi) je kot, da dobite srečo.

Georgia

Za prijeten začetek novega leta prebivalci Gruzije (države, ne ameriške zvezne države) pripravljajo in jedo gozinaki (karamelizirani orehi, kuhani v medu). Te poslastice, ki so nekje med nugatom in krhkimi oreščki, postrežejo samo na Silvestrovo in božič. Gozinaki se tradicionalno razreže v diamantne oblike in poje opolnoči. Samo pazite na zobe, to so resnično polnilci!

Italija

Gre za hrano v Italiji, zato ni presenetljivo, da Italijani pripravijo razkošno pojedino - Praznik silvestrovanja —Zvoniti v novem letu, oz Novo leto . Čeprav se jedilnik razlikuje glede na družino in regijo, je leča pogosto vključena, da simbolizira srečo in blaginjo v novem letu. Svinjsko meso, ki je povezano z bogastvom, je pogosto na mizi tudi v obliki polnjenih prašičjih kasačev ali klobas. Ocvrte kroglice testa, prelite z medom in slaščičarji & apos; sladkor ( Klepetanje ) so priljubljen način za konec obroka.

Nigerija

Leča je zaradi podobnosti s kovanci pogosto povezana z blaginjo in je zato priljubljena hrana za novoletno uživanje v več državah, vključno z Nigerijo. Priljubljena je tudi morska hrana. Karkoli že počnete, na novoletno noč v Nigeriji ne jejte nobene perutnine, kjer vraževerje pravi, da boste s tem v novem letu revni.

Nizozemska

Če se boste na Silvestrovo sprehodili po amsterdamskih ulicah, boste verjetno naleteli krofi s krofi —Imenovani ulični vozički, ki prodajajo vroče ocvrto testo ocvrte krofne krofov (kar pomeni neposredno ocvrte oljne kroglice). To je novoletna posebnost, da bi bili še bolj praznični, je testo pogosto posejano z ribezom in rozinami. Ko krofi izstopijo iz olja, jih takoj prelijemo s sladkorjem v prahu za zabavno, sladko poslastico.

Komentarji