Kako spraviti zamašeno pluto iz steklenice za vino

Delimo preizkušene metode, na katere se obrnejo vinski strokovnjaki.

kako popraviti razpokano betonsko ploščo
AvtorSarah Tracey10. junij 2021 Vsak izdelek, ki ga predstavljamo, je naša uredniška skupina neodvisno izbrala in pregledala. Če nakup opravite s priloženimi povezavami, lahko zaslužimo provizijo. Oglas Shrani Več

Ne glede na to, ali ste čakali, da si privoščite posebno steklenico vina, ali si želite le običajen kozarec roséja, je nekaj stvari bolj frustrirajoče kot zaljubljena ali zlomljena pluta. Toda trmaste ali razpadajoče zamaške ne ustrezajo tem nasvetom vinskih strokovnjakov. Prav tako si delimo s časom priznana orodja za odstranjevanje zamaška iz steklenice vina, ki vam bodo pomagala zagotoviti, da sploh ne boste naleteli na to težavo.

Povezano: Kako dekodirati podatke na nalepki vina



Težavi se izognite s pomočjo pravilnega zamaška

Med strokovnjaki je najprimernejše orodje za odpiranje vina dvoglasna natakarjeva zapora (18,39 USD, amazon.com ) . Ti preprosti, elegantni odpirači ponujajo večjo prilagodljivost in so veliko bolj spretni kot krilati zamaški (tisti z dvema rokama, znani tudi kot metuljasti zamašek) ali električni pripomočki za odpiranje vina, ki ne ponujajo dovolj natančnosti in nadzora. Dvojna ročica natakarjevega zamaška pomaga dvigniti pluto v ravni navpični črti, tako da plute ni mogoče upogniti vstran ob vrat steklenice, kar lahko povzroči zamašitev plute. Poiščite natakarjevo zamašek s teflonsko prevlečeno črvko (ostro spiralo, ki se vstavi v zapiralo), ki lahko zlahka zdrsne v zamašek, ne da bi ga poškodoval.

Drugo orodje, ki ga imajo sommelierji, še posebej pri odpiranju steklenice s starostjo, je Ah-So (5,98 USD, amazon.com ). Starejše steklenice imajo lahko zelo krhke zamaške, ki se ob vstavitvi zamaška zlahka zdrobijo ali razcepijo (še posebej, če niso bili pravilno shranjeni), zato je to primerno nežno orodje. Ah-So, znan tudi kot 'Butlerjev prijatelj', je dvojni izvlecnik plute, katerega zobci se potisnejo med zamašek in steklenico, ga objamejo, medtem ko steklenico nežno zasučete in izvlečete pluto, ne da bi jo prebodeli.

Delajte kot

Če se je zamašek zlomil, ko ste poskušali odpreti steklenico in je v njej pustil kos plute, vinski novinar Chastity Cooper čuti vaše bolečine (da, to se dogaja tudi vinskim strokovnjakom!). Cooper pravi: 'Zatikanje plute v steklenico vina je vsekakor neprijetno, vendar to še ni konec vaših izkušenj z vinom. Pluta lahko gre samo na dva načina: vhod ali izhod. Če pluta ni bila preveč potisnjena po vratu, nežno z vinskim ključem zasukajte, povlecite in povlecite drugo polovico zlomljene plute. ' Odličen način za poskus je vstavljanje zamaška pod kotom 45 stopinj in uporaba steklenice za vzvod, da pluta ostane nedotaknjena, ko jo drsite navzgor in navzven.

strošek pločnika na kvadratni čevelj

Tako kot mnoge druge stvari v življenju tudi pri nas pravilno razmišljanje pomaga: Larissa DuBose , ustanovitelj podjetja Lotus & The Vines in direktor izobraževanja pri Strokovnjaki za črno vino , svetuje, da se upremo želji po razočaranju in hitimo s postopkom. 'Potrpežljivost in nežnost sta ključna za spopadanje z zlomljeno pluto. Če uporabljate tradicionalni strežniški ključ, zelo nežno vstavite zamašek v del plute, ki ima največ površine, in ga počasi izvlecite. '

Eva Longoria in Tony Parker sta se poročila

Zaženite vrat pod vročo vodo

Včasih je preprost trik vse, kar potrebujete: poskusite za približno 30 sekund postaviti steklenico vina pod zelo vročo tekočo vodo. Zaradi vročine se bo steklo razširilo, v nekaterih primerih pa je to dovolj, da se pluta zrahlja in jo odstrani.

Potisnite pluto v steklenico

Če vam potrpljenje, nežnost, strategija, geometrija in napredna orodja ne uspejo, je vedno to zadnje sredstvo: Preprosto potisnite zamašek do konca v steklenico, da sprostite ta čudoviti sok. Vino iz steklenice nalijte v kotel, s pomočjo gaze ali sita z drobnimi očesi, da odstranite drobtine odpadne plute, da ne boste končali s tistimi v kozarcu. Za to lahko stori celo kavni filter. Srečno srkanje!

Komentarji

Dodaj komentarBodite prvi, ki komentira!Oglas