Čeprav šampanjec strokovnjaki menijo, da je okus najbolje služiti ohlajen, če ga predolgo hranite v hladilniku, bi lahko pokvaril njegov okus. Marie-Christine Osselin, vodja kakovosti vina pri podjetju Moët & Chandon, je dejala, da bi lahko shranjevanje šampanjca v hladilniku dejansko pokvarilo njegov okus - in tako velja za steklenice prošeka, kave in penine.
ZGODBA: Katera država pridela najboljšo penino? Na preizkušnjo smo postavili šest klasik ...
Strokovnjak za vino pravi, da če nameravate svoj mehurček spiti v nekaj dneh, je v redu, da ga kratkoročno shranite v hladilniku, a po tem lahko vpliva na njegov okus. Marie-Christine je povedala Huffington Post : 'Če nameravate svojo steklenico šampanjca (ali penine) uživati v treh do štirih dneh po nakupu, je steklenico v redu, če jo hranite v hladilniku. A hranite ga le nekaj dni v hladilniku, sicer se bo mehurček začel spreminjati. '
katerega spola in mestnega značaja si
kako razkužiti termometer
Predolgo shranjevanje šampanjca v hladilniku lahko uniči njegov okus
Šampanjec bo začel spreminjati okus, če se predolgo ohladi, ker so hladilniki suha mesta in lahko začnejo spreminjati stanje plute. 'Ko se zamaški izsušijo, se tesnilo med steklenico in zamaškom zrahlja in šampanjec bo hitreje oksidiral in spremenil svoje arome,' je pojasnila Marie-Christine. Namesto tega je strokovnjak priporočil hrambo šampanjca in drugih penin na hladnem in suhem mestu, ki je stran od neposredne sončne svetlobe in ohranja stalno temperaturo. In namesto da bi ga dala v hladilnik, da se ohladi, preden ga postrežete, pravi, da je vedro z ledom najbolje, da ohladite mehurčke.
VEČ: Preizkusite te okusne recepte za koktajle
Nasvet bo zanimiv za narod ljubiteljev vina; nedavno poročilo konzorcija za zaščito prošeka je razkrilo, da so Britanci največji oboževalci prošeka na svetu. Od 410,9 milijona steklenic prošeka, proizvedenih leta 2016, je ena tretjina prišla naravnost v Združeno kraljestvo - kar je približno 135.597.000 steklenic!
Najnovejše novice o hrani in pijači si oglejte tukaj.
ali ima meghan markle otroka
