Vse, kar morate vedeti o pranju in shranjevanju jagodičja

Delimo najboljše nasvete, kako ohraniti to najljubše poletno sadje izjemno sveže.

kako obarvati nov beton

Ne glede na to, ali kupujete pinto v trgovini, se natovarjate pri lokalnih kmetih! na trgu ali gojite svoje na dvorišču, bodo ti nasveti ohranjali čim bolj sveže robide, borovnice, kosmulje, maline in jagode.

POVEZANE: MARTHA 's PREDIVNIM SADNIM TARTOM NAJBOLJ SOKNO POLETNE JAGODE

Kako izbrati jagode

Preden posodo postavite v nakupovalni voziček, preglejte, kaj je na notranji strani. Preverite, ali so na jagodah plesni, super mehke lise in razbarvanje. Borovnice, ki so se nekoliko skrčile in nimajo trdnosti, bodo verjetno propadle v enem ali dveh dneh od nakupa. Kašaste, temno rdeče lise na jagodah in malinah so tudi znak, da so na poti. Da zagotovite vrhunsko svežino, pri kmetih kupujte sezonske pridelke & apos; trg; kmetje običajno nabirajo pridelke za prodajo zjutraj ali dan prej na trgu, kar pomeni, da dobivate resnično sveže pridelke z daljšim rokom trajanja.

Kako shraniti jagode

Če nameravate jagode pojesti ali uporabiti v enem dnevu po nakupu, jih lahko pustite pokrite na pultu. V nasprotnem primeru je shranjevanje jagodičja v hladilniku najboljši način, da se jim hitro ne pokvari. Nasvet: Shranite jagode na sprednji strani hladilnika, da ne boste pozabili, da so tam.

Kako oprati jagode

Večine jagod ne smemo prati, dokler jih ne uporabimo. Odvečna voda lahko povzroči prezgodnje kvarjenje občutljivega sadja, bogatega z antioksidanti, kot so borovnice in maline, celo kosmulje. Trdnejše jagode, kot so jagode, so dovolj trpežne za hitro izpiranje, lahko pa tudi počakajo, da jih operete, dokler jih ne uporabite.

Zadrževanje paketa jagod pod tekočo vodo ni pravilen pristop: pritisk vode lahko jagode zmečka, da jih zmečka, še posebej, če so v embalaži naložene ena na drugo. Poleg tega odvečne kapljice vode ostanejo v embalaži po pranju in lahko povzročijo, da se jagode namočijo. Namesto tega napolnite veliko skledo s hladno vodo, nato nežno položite jagode v cedilo in jih potopite v vodno kopel. Rezultat je enakomerno pranje, ki ščiti jagode & apos; meso. Nato prenesite jagode v nepredušno posodo, obloženo s papirnato brisačo, in jo položite v posodo hladilnik ; izberite večjo posodo, da bodo jagode lahko ležale ravno v eni plasti.

Čeprav je pranje jagodičja v vodi dober način za odstranjevanje očitne umazanije in umazanije, obstaja tehnika, ki bo še globlje očistila. Ker jagode rastejo blizu tal in imajo porozno meso, ki je podobno gobici, umazanija, ki se ujame, lahko ostane zaznana tudi po hitrem izpiranju. Če želite zagotoviti, da so jagode popolnoma čiste, jih potopite v 3: 1 mešanico vode in destiliranega belega kisa. To ne samo, da jagode temeljito opere, temveč tudi podaljša njihov rok uporabnosti. Izogibajte se namakanju jagod v mešanici kisa in vode, saj bodo jagode začele vpijati okus po kisu. Nežno, a temeljito posušite na papirnati ali krpni brisači.

Kako dolgo bodo trajale jagode?

Skrbno shranjene v hladilniku bodo borovnice in jagode zdržale pet do sedem dni. Manj krepke jagode, kot so robide, maline in kosmulje, zdržijo tri do pet dni.

Lahko zamrznete jagode?

Zamrznjene jagode je super imeti pri roki za napitke in sokove. So varni za uživanje in jih lahko hranijo mesece, v nasprotju s samo nekaj dnevi v hladilniku. Po pranju jih previdno posušite s papirnato brisačo, da se vsa odvečna voda temeljito absorbira. Jagode prenesite v zamrzovalno vrečko in jih položite v eno ravno plast, ki preprečuje strganje.

Komentarji