To je razlog, zakaj ljudje jedo palačinke na debeli torek

In vse ostalo na vidiku.

Danes je torek, 25. februarja, za kristjane po vsem svetu znan kot debeli torek, pustni torek ali praznik praznika (natančen datum se spreminja iz leta v leto). To je zadnje hudo - priložnost, da si privoščimo - pred začetkom postnega časa na pepelnično sredo, ko se pobožni kristjani postijo in se vzdržijo mesa. Poleg zabav in parad na ulici Bourbon v New Orleansu obstaja še ena tradicija prehrane, pri kateri nekateri sodelujejo: uživanje palačink.

Po navedbah CNN , tradicija sega v leto 600 n.š., ko je papež sveti Gregor kristjanom v 40 dneh posta prepovedal jesti vse oblike mesa in živalskih izdelkov, vključno z mlekom. Kristjani so se držali pravila in so na pustni torek delali palačinke, da bi pred pepelnično sredo porabili zalogo masla, mleka in jajc. Dandanes so pravila praviloma manj stroga, vendar naj bi se kristjani še vedno vzdržali uživanja mesa na pepelnično sredo in vsak petek v postnem času, pa tudi na pepelnično in veliki petek.

Povezana povezava: Zgodovina Mardi Grasa - poleg tega pa še, kako je New Orleans postal kraj za praznovanje

Tradicija se je iz Anglije razširila na druge dele Evrope, vključno s Francijo, kjer so pripravljali vaflje, palačinke in zloglasno kraljevo torto. Francozi so dan preimenovali v Mardi Gras, kar v prevodu pomeni debeli torek, praznovanja pa so rasla po vsem svetu, tudi v ameriških mestih, kot so Mobile, Alabama in predvsem New Orleans v Louisiani.

Stoletna tradicija je še danes priljubljena. Restavracije in restavracije, kot je IHOP, pokroviteljem med pustnim torkom med delovnim časom ponujajo brezplačne palačinke. Praznujte debeli torek z našim najljubšim receptom iz palačink iz pinjenca; za kaj dodatnega dekadentnega poskusite te palačinke, polnjene z arašidovim maslom.

Komentarji