Ti bistveni recepti so zvezde Marthinega praznika sv

Prihod marca se naš ustanovitelj veseli, da bo na dan sv. Patrika pripravil tradicionalno pojedino za prijatelje in družino. V preteklih letih je preizkusila veliko različnih receptov, vendar so to njeni najbolj mavrični favoriti.

Ko sem odraščal, je moja mama tradicijo, da je vsakič, ko je koledar prišel 17. marca, postregla z velikim kotličkom s slanico, pripravljeno s kuhanim zeljem, krompirjem, korenčkom in repo. Obrok bi prinesla na mizo na neizmerni deski, skupaj z majhnimi skledami z grobo soljo in vročo gorčico. Včasih so se nam pridružili sosedje Irci, ki so nas pogostili z zgodbami iz svoje domovine. Včasih smo bili samo mi. A vedno smo ga imeli radi vsako minuto in se temu primerno polnili.

Ko sem najel Kevina Sharkeyja, ki je danes naš izvršni direktor oblikovanja in zelo drag prijatelj, je jasno pokazal, da je bil dan sv. Patrika zanj pomemben praznik. Vzgojen v Bostonu se je veselil, da bo pojedel preproste, nezahtevne jedi svoje irske babice Marije, zlasti njeno govedino, zelje in repo. Naročila bi tudi škatlo svežih deteljic iz Irske, ki bi jo dobila pravočasno čez dan. Kevin zdaj ceni motiv in zbira kristal, srebro, porcelan in perilo, okrašeno z deteljico.

Njegova ljubezen do praznika me je spomnila na običaje moje matere in me navdihnila, da sem vsako leto v pisarni začela kuhati ta namaz, kar je Kevino v veselje. (Enkrat sem imel celo gajdaše, ki so se igrali po dvoranah.) To je tudi popoln izgovor, da povabite prijatelje in uživate doma.

Letos postavljam praznično razpoloženje - in mizo - s posodami iz umetnega papirja (27,73 USD, amazon.com ) zelene Pilea glauca & apos; Srebrne brizge & apos; in sklede, napolnjene s čokoladnimi zlatniki. D. Prtički Porthault, natisnjeni z motivom deteljice, sprejmejo vsakega gosta. Upam, da boste uživali v tem meniju tako kot jaz. Vsako leto za en srečen dan postanemo vsi Irci.

kaj reči med predlogom

Povezano: Zvezdne sladice za dokončanje praznika sv. Patrika v slastnem slogu

Hitra solna govedina in zelenjava

Tukaj delim svoj recept za goveje meso, ki sem se ga delno naučil od svoje prijateljice Gretchen Sweet iz Mainea. Lepota je v tem, da v približno tretjini časa, ki ga potrebuje večina drugih receptov, ozdravi. Rad dodam svojo mešanico domače zelenjave.

Pridobite recept za hitro solno govedino in zelenjavo

Dve vrsti omak iz svežega hrena (ena s peso in ena brez) ter polnozrnate in dijonske gorčice ponujajo s širjenjem solne govedine in zelenjave.

Martha je svoje pariške porcelanske krožnike, oblečene v žad, našla na posestvu pred leti, pa tudi staro stekleno posodo v zeleni barvi. Za ta obrok sv. Patrika jih uporablja za vodo in pivo.

je kate Middleton danes rodila otroka

Irski soda kruh z ržem in ribezom

Dodajanje ržene moke soda kruhu daje temu priljubljenemu dnevu sv. Patrika aromatičen pridih.

G in Irski soda kruh z ržem in ribezom Recept

Martha Stewart Living, marec 2020

Komentarji