Ko pomisliš Prijatelji , ena sladica se takoj spomni. No, razen katastrofalne malenkosti Rachel Green. Chandler in Rachel se v filmu 'The One With All Cheesecakes' ne moreta upreti, da ne bi pojedla slastne sirove torte svojega soseda - in epizoda nas vedno naredi lačna. Prijatelji srečanje je bil žal preložen zaradi koronavirus lockdown, vendar to ne pomeni, da kulinarične slaščice ne morete poustvariti doma.
koliko vreč betona potrebujem za ploščo 10x10
Kljub temu, da je minilo še nekaj mesecev, preden vidimo Jennifer Aniston , Matthew Perry , Courteney Cox, Matt LeBlanc , Lisa Kudrow in David Schwimmer spet skupaj na naših zaslonih še nikoli ni bil boljši čas za izpopolnjevanje vaših pekovskih spretnosti. Poiskali smo najbolj okusen recept ob praznovanju bližajočega se srečanja, za katerega menimo, da je kot nalašč za spremljanje med gledanjem vaše najljubše oddaje.
PREBERITE ŠE: Treba je videti verjeti epski rojstni torti sina L isa Kudrow
Podjetje za recepcije Gousto je razvil okusen recept za ukradeni sirov kolač. Hannah Mariaux, višja razvijalka receptov pri podjetju Gousto, pravi: „Čeprav je morda ne boste ukradli sosedom, je ta kremni sirni kolač tako dekadenten, da bi ga lahko dejansko pojedli s tal! Če to spečemo v pravem newyorškem slogu, namesto da bi ga postavili v hladilnik, dobi bolj čvrsto in še bogatejšo teksturo. '
SESTAVINE
Sestavine za ukradeni sirak - služi 12
Čas kuhanja: 1 h 30 plus čas hlajenja
- 200g prebavnih piškotov
- 100 g masla, stopljeno
- 900 g polnomastnega kremnega sira
- 225g sladkorja
- 200 ml kisle smetane
- 2 žlici koruzne moke
- 3 velika jajca in 1 rumenjak
- 2 žlički ekstrakta vanilije
METODA
Metoda ukradenega sira
Korak 1
Pečico segrejte na plinsko oznako 4 / 180C / 160C Ventilator in položite podstavek 9-palčnega vzmetnega pekača.
2. korak
Prebavne piškote utripajte v živilskem rezalniku, dokler ne nastane drobna drobtina (zgornji nasvet! Nimate hranilnika hrane? Piškote položite v vrečko za sendviče in jih zdrobite z valjarjem.)
3. korak
Drobtine dodajte v skledo s stopljenim maslom in mešajte, dokler ne postane tekstura mokrega peska. Drobtine nagnite v pripravljen kositer in z ravnim dnom kozarca potisnite mešanico drobtin v dno in ob straneh, da se oblikuje skorja iz sira. Pečemo 10 minut do zlate barve.
4. korak
V večji skledi z leseno žlico stepemo kremni sir in sladkor do gladke mase. Nato dodajte kislo smetano in koruzno moko ter premešajte.
5. korak
Stepite svojo vanilijo ter jajca in rumenjak po eno. Poskusite, da ga ne premagate premočno, saj boste mešanici dodali preveč zraka, zaradi česar lahko vrh poči.
6. korak
Mešanico prelijte na skorjo sira in pecite v pečici 45 minut, da je na vrhu rahlo zlata in ob stresanju rahlo zamahne.
7. korak
Izklopite pečico in rahlo odprite vrata. Pustite, da se cheesecake popolnoma ohladi. (Vrhunski namig! Tako ohlajanje sirovega kolača bo tudi pomagalo preprečiti razpokanje vrha.)
koliko časa se ribe hranijo v hladilniku
8. korak
Ko se torta ohladi, jo odstranite iz pločevine in postrezite… po možnosti ne na tleh!
Vam je všeč ta zgodba? Prijavite se na naše glasilo, če želite druge zgodbe, kot je ta, dostaviti naravnost v vaš nabiralnik.
