Roke gor, če si prišel peka kruha to leto? Pandemija COVID-19 nas je že večkrat videla v domovih in nas spremenila v ljubiteljske proizvajalce kruha.
Za nekatere je bila priprava kruha enkratna izkušnja, za druge pa nov način življenja. Resnično ne morete premagati tistega čudovitega vonja po sveže pečeni štruci zjutraj.
Eden izmed naših najljubših receptov za zaklepanje je bil ta kruh brez kvasa, ki ga je pripravil televizijski kuhar Phil Vickery. Zvezdni kuhar je delil svoje nasvete o To jutro in recept vključil na spletno stran - izdelava traja le 45 minut in celo Holly Willoughby je oboževalka .
VEČ: Jamie Oliver deli recept za njoke s tremi sestavinami
Nalaganje predvajalnika ...URA: Kako narediti kruh brez gnetenja
Holly je na Instagramu delila tudi sliko svojega čudovitega hlebčka in zapisala: 'Joj ... hvala @chefphilvickery, uspelo mi je !! Otroci ne morejo verjeti ... veliko zabave so se imeli vsi ... zdaj najboljši bit ... njam! Xxx '
VEČ: 12 najboljših čokoladnih ovir za božič
kdaj je prišel elf na polici
Holly Willoughby je oboževalka Philovega recepta
Recept za kruh Phil Vickery
Če ne najdete kvasa, lahko soda kruh še vedno pripravite brez; le kvas morate zamenjati za sodo bikarbono in vam ne bo treba čakati, da vzhaja.
SESTAVINE
Sestavine za kruh brez kvasa
600 g močne bele moke
1 raven žličke soli
2 žlici poljubnega olja
1 čajna žlička sode bikarbone ali 1 x 7 g vrečke posušenega kvasa
Približno 300 ml tople vode
VEČ: Tolažljiv recept za sirove testenine bo všeč otrokom vojvodinje Kate
NAVODILA
1. Moko, sol in olje damo v mešalnik in združimo.
2. Dodajte kvas (ali sodo bikarbono) in toliko tople vode, da nastane mehko testo, dobro premešajte, dokler se testo ne odstrani s strani posode in gluten zdaj tvori raztegljivo testo.
3. Nagnite na pomokano površino in dobro gnetite 5 minut.
4. Testo vrnite v skledo in ga pokrijte s prozorno folijo ter pustite, da se podvoji (če ni treba počakati, da vzhaja, če uporabljate brez kvasa).
5. Medtem segrejte pečico na 220C Plin 7.
6. Odstranite folijo za živila in jo znova prelijte na pomokani površini.
7. Zdaj tokrat nežno gnetemo nekaj sekund, samo da se povežemo.
8. Oblikujte klobaso v obliki dolžine približno 2 kilograma pekača, nato robove prepognite pod. Skočite v 2lb pekač za hlebec in pritisnite na stranice in dno.
9. Pridobite s folijo za živila in ponovno pustite vzhajati, dokler velikosti ne bo podvojila (razen če je recept brez kvasa). Vzhajani hlebček posujte z malo moke.
10. Naredite 3 dolge diagonalne poševnice čez hlebec in vstavite v pečico. Pečemo, dokler dobro ne vzhaja in porjavi, približno 30 minut.
11. Ko je kuhano, ga odstranite iz pločevine in pustite, da se popolnoma ohladi, preden ga poskusite narezati.
Nalaganje predvajalnika ...WATCH: Phil Vickery deli svoje nasvete za pripravo kruha
Seveda obstaja še lažja možnost; lahko kupiš kruhomater! Ti stroji opravijo vse delo namesto vas, tako da lahko sedite in se sprostite, medtem ko pustite, da vonji prevzamejo vaš dom.
Pekač kruha Bueuwe, 111,11 £, Amazonka
razlika med svetlim in temno rjavim sladkorjem
KUPI ZDAJ
Auzzo kruh, 146,99 £, Amazonka
KUPI ZDAJ
QWEASD avtomatski krušni stroj, 83,70 £, Amazonka
KUPI ZDAJ
Izbor WE ARE je uredniški in neodvisno izbran - predstavljamo samo predmete, ki jih imajo in jih odobravajo naši uredniki. WE ARE lahko poberemo delež prodaje ali drugo nadomestilo s povezav na tej strani. Če želite izvedeti več, obiščite našo Stran s pogostimi vprašanji.
