Jedilnik za božični večer: Naš enostaven sprejem na praznik sedmih rib

Naredite eno neverjetno testenino, solato in razkošno sladico!

Klasični italijanski praznik sedmih rib je hit parada morskih jedi, ki jih postrežejo na božični večer. Če pa ste pripravljeni igrati hitro in ohlapno s podrobnostmi, je to izjemna možnost za kateri koli zimski večer. Tukaj je naš netradicionalni, a nič manj okusen jedilnik, ki se bliskovito pripravi.

JEZIK MORSKE HRANE

Slane školjke in nežni lignji uravnotežijo sladke kozice in maslene pokrovače, omaka pa se združi v enem loncu.

SALATA ESCAROLE Z OBLAČENJEM LIMON IN ANCHOVY

Postrezite obilno solato escarole z limonino lupinico in zdrsanimi olivami ob strani (ali pozneje v evropskem slogu). Za tiste, ki se lotijo ​​doma, ima ta obrok le šest sort morskih sadežev, vključno s sardoni v solatnem prelivu. Ne glede na to: kaj izgubite v ribah in naporih, pridobite v sproščenem času z družino.

ESPRESSO PUDING

Končanje večerje s testeninami s tortno ali piškotno ploščo se morda zdi kot nalaganje karbona. Za dobrodošel kontrast ponudite hladno, kremasto slaščico, kot so ti budini, ki jih vpijemo v espresso. Makaroni Amaretto, ki obložijo dno vsakega pudinga, ob namočenju v žganje obdržijo malo hrustljavosti, najboljše pa je, da jih lahko naredite vnaprej in ohladite. Preden postrežemo, dodamo še mascarpone in nabor obrite čokolade.

Komentarji