V tej praznični sezoni zgradite ranč veselih medenjakov

Letos dvignite palico - in hlev - s svojimi medenjaki. Naš korak za korakom vam bo pomagal ustvariti mojstrsko ranč piškotkov.

Namesto da bi ustvarili običajna medenjaka smo se letos odločili, da bomo svojo piškotno konstrukcijo usmerili v novo smer: na kmetijo. Naš hleb za medenjake ima vse značilnosti prave kmetije (senik - preverite!), Vendar običajne obrezke iz sladkarij zamenja za bolj uporabne poudarke, kot so sončnična semena, oreški, preste in žitarice. Orajte naprej in otrokom omogočite prosto grizljanje, medtem ko vam pomagajo okrasiti kraj.

Povezano: Impresivne hišice z medenjaki in hišice brez piškotov, ki jih lahko naredi vsak

Sladke podrobnosti

Količina medenjaškega testa, ki je potrebna za ta projekt, je prevelika za običajni mešalnik, zato ga boste morali pripraviti v dveh serijah. Ker bodo oblike zavzele veliko prostora v hladilniku in pečici, ga boste verjetno želeli ohladiti in speči tudi v serijah. Za najboljše rezultate uporabite konzerve in čiste T-zatiče ali šivalne zatiče, da hlev držite skupaj, medtem ko kompleti za zaledenitev (T-zatiči delujejo še posebej dobro za strešne kose) in jih odstranite, ko se popolnoma posuši. Če za drevesa ne najdete mini kornetov za sladoled, z nazobčanim nožem nežno odrežite približno centimeter od dna običajnih sladkornih korit.

Medenjaki

• 4 palčke neslanega masla (1 funt), zmehčano
• 2 skodelici pakiranega svetlo rjavega sladkorja
• 2 žlici plus 2 žlički mletega ingverja
• 2 žlici plus 2 žlički mletega cimeta
• 1 žlica mletih nageljnovih žbic
• 1 žlica košer soli (uporabljamo Diamond Crystal)
• 2 žlički sode bikarbone
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 4 velika jajca, sobne temperature
• 2 skodelici nevezane melase
• 12 skodelic nebeljene moke za večnamensko uporabo in še več za prašenje

ali akrilna barva izhaja iz oblačil

Royal Icing

• 1 kilogramski slaščičarji & apos; sladkor, po potrebi še več
• 5 žlic bezega praška

povprečna cena dovoza

Dekor

• Sončnična semena, prevlečena s sladkarijami
• Rdeči zvitki iz sadnega usnja, kot je Joray
• Preste palčke in palice
• Narezani mandlji na koži
• Surove oluščene pistacije, blanširane in oluščene
• Mini sladkorji v sladoledu
• Žitna žita z drobljenimi pšenicami
• Surove pepite
• Nesladkan razrezan kokos
• Rjavi ali črni jordanski mandlji, prevlečeni s sladkarijami
• granola

Čas aktivnosti: 3 ure | Skupni čas: 8 ur
Naredi: Ena medenjaška hiša

1. Priprava medenjakov: Na srednje visoki hitrosti stepemo 2 palčki masla, 1 skodelico rjavega sladkorja, po 4 čajne žličke ingverja in cimeta, 1 1/2 čajne žličke nageljnovih žbic in soli, 1 čajno žličko sode bikarbone in 1/2 čajne žličke pecilnega praška, da postanejo lahke in kremaste, približno 2 minuti. Dodajte 2 jajca in 1 skodelico melase; dobro premagati. Z mešalnikom na nizki hitrosti počasi dodajamo 6 skodelic moke in stepamo, da se dobro kombinira. Testo razdelimo na 4 enake kose. Vsak kos razvaljajte med rahlo pomokani kosi pergamenta debeline 1/8 palca. Prestavite na pekač, ki je čim bolj raven (ne ukrivljen); v hladilniku, dokler se ne strdi, vsaj 1 uro. Ponovite s preostalimi sestavinami, da naredite drugo testo. Na enak način razdelite, razvaljajte in shranite v hladilniku (za skupno 8 listov).

dva. Natisnite in izrežite predloge za medenjake . Delo z enim listom testa naenkrat, ostalo pa v hladilniku, na testo položite predloge in z rezalnim kolesom ali ostrim nožem izrežite oblike: 1 talna plošča, 2 stranski plošči, 2 sprednji / zadnji plošči, 2 zgornji in 2 spodnji strešni plošči, 1 hlevska vrata in 1 venec. Ko je vsak kos razrezan, ga vrnite v hladilnik, da ponovno napolni.

3. Pečico segrejte na 350 °. Na sprednji plošči na sredini spodaj izrežite vrata velikosti 3 x 1 palca; izrežite okno 2 1/2-by-1-inch dolg okno; in dosežite dve 2-palčni okni spodaj, tako da testo prerežete do konca (vendar ga ne odstranite). Nato iz vsakega okna z zarezo izrežite 4 majhna stekla. Na vsaki stranski plošči izrežite tri 1 1/2-palčna okna, enakomerno razporejena. Kose prenesite na ravne pekače, obložene s pergamentom. Zamrznite 30 minut ali shranite v hladilniku 1 uro.

4. Pecite po posodi enkrat po polovici, dokler se ne strdi in začne porjaviti po robovih, 20 do 25 minut (ali 15 do 20, če pečete v hladilniku). Takoj prenesite s pergamentom na nosilce; naj se popolnoma ohladi. Če piškoti postanejo napačno oblikovani, robove z nazobčanim nožem odrežite še tople, da se ujemajo s predlogami.

5. Kako narediti Royal Icing: Premagajte slaščičarje & apos; sladkor, beze v prahu in 5 do 6 žlic vode pri nizki hitrosti, dokler gladka, približno 6 minut. Prenesite 2 žlici zaledenitve v cevno vrečko, opremljeno z zelo majhno okroglo konico (kot je Ateco # 1); preostalo zaledenitev prenesite v cevno vrečko, opremljeno z 1/4-palčno konico (kot je Ateco # 802). Zaledenitev lahko čez noč shranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi.

kako se imenuje moška družica

6. Izdelava dekorja: Iz vrečke z najmanjšo konico nalepite glazuro za pritrditev zelenih sončničnih semen na pečen venček, v sredini pa pustite majhen krog nepokrit. Izrežite štiri 4 1/2-by-1-inch dolžine sadnega usnja. Zložite 2 kosa v zanke in pritrdite na ravne kose; po želji odrežite dna, da ustvarite okrasni lok. Pritrdite na dno venca s kraljevsko glazuro. Sprednjo ploščo položite na površino. Ob zgornjem robu napeljite 'vrvico lučk', nato pa pritrdite s sladkarijami obložena sončnična semena, da naredite 'čebulice'. Pustite, da se popolnoma strdi.

7. Z zaledenitvijo iz vrečke z 1/4-palčnim vrhom (tukaj in za preostanek hiše) pritrdite vrata medenjakov desno od odpiranja vrat; pritrdite dve palici za pecivo na vrata v X in pritrdite palico za pecivo nad vrati. Med okna pritrdite strjen venec. Naj se sprednja plošča popolnoma strdi.

8. Talno ploščo položite na ploščo, prekrito s pergamentom (na primer rezalno desko), s krajšimi stranicami, obrnjenimi spredaj in zadaj. Debele črte zaledenitve položite vzdolž zunanjih robov tal (dolge stranice) in prilepite stranske stene; naj se popolnoma strdi. Debele črte zaledenitve položite čez sprednji in zadnji rob tal in navzgor ob straneh sten; pritrdite sprednji in zadnji del stene na tla in stranske stene. Odvečno glazuro odstranite s konico noža za maslo ali majhno offset lopatico . Pustite, da se popolnoma strdi, vsaj 2 uri.

koliko kolačkov za poroko

9. Ko so stene popolnoma suhe in trdne na dotik, pritrdite strešne plošče, po eno stran, z uporabo ledenih linij. Strešne plošče pritrdite s T-zatiči. Na vrh strehe postavite debelo linijo zaledenitve, da držite plošče skupaj. Pustite, da se popolnoma strdi, vsaj 2 uri.

Obložene skodle

Prekrivajoče se plasti na koščkih narezanih mandljev, zaščitene s črtami kraljevske zaledenitve, ustvarijo realistično strešno linijo z napušči, okrašenimi z 'žarnicami' iz sončničnih semen.

10. Na strešno ploščo položite dolge vodoravne črte zaledenitve vzdolž plošč. Začenši na vrhu, pritrdite narezane mandlje in jih rahlo skodlajte.

Užitni vhod

Pistacije dajejo borovcem sladolednih kornetov ob jordanski mandljevi granoli obloženo zeleno listje. Drsna vrata hleva so utrjena s preškimi palicami in posuta s kokosovim snegom.

11. Če želite izdelovati drevesa, z ledom pritrdite pistacije na kornete za sladoled, začnite pri dnu kornetov in se pomikajte navzgor.

zakaj moji listi pothosa rumenijo

Crunchy Corral

Vsak konj, ki žvenka, bi se rad vrgel tukaj. Ograja s preškimi palicami je zložena v slogu Lincoln Log in zavarovana s kraljevsko zaledenitvijo. Nastrgana pšenica stoji za seno; sadno usnje naredi sladko sedlo.

12. Za izdelavo paddocka za konje z nazobčanim nožem prerežite 2 palici preste na polovico. Izrezane palice zložite s 6 celimi palicami, kot je brunarica, z ledom, da zavarujete mesto, kjer se preste stikajo. Pustite, da se popolnoma strdi. Zdrobite nekaj zdrobljene pšenice, da ustvarite seno za polnjenje paddocka. Čez igrače konja narišite pravokotnik sadnega usnja, da naredite sedlo. Z ledom na obe strani pritrdite s sladkarijami obloženo seme sončnice, da ustvarite stremena.

13. Če želite izdelovati bale sena, naložite nekaj piškotov z ostrganimi pšenicami enega na drugega, da jih pritrdite z ledom. Pustite, da se popolnoma strdi. Za izdelavo lestve pritrdite oba konca 5 palic preste na dolžini 2 celih palic preste z zaledenitvijo; naj se popolnoma strdi.

14. Cevi dolge linije zaledenitve robov hiše. Pepitas obložite v zaledenitev; naj se popolnoma strdi. Zaledite cevi na vogalih oken in nad palico preste nad vrati; potresemo s kokosom, da ustvarimo 'sneg'. Od vrat razporedite 2 vrstici jordanskih mandljev; napolnite z granolo 'gramoz', da naredite pešpot. Po okolici hleva potresemo kokosov sneg. Postavite pistacije, bale sena in lestve okoli hleva in obloge.

Stajling hrane Susan Spungen; Prop styling Marise Sellitti

Komentarji