Vse, kar morate vedeti o poročnih piškotih

Te mini poslastice so lahko enako pomembne kot klasična stopenjska poročna torta.

AvtorNancy Mattia2. maj 2017 Oglas Shrani Več

Kat Braman '> Znesek: Kat Braman

piškote osrečite ljudi. So prikupni, enostavni za uporabo in tako zabavni za jesti. 'Piškoti so priljubljeni, ker lahko neveste izberejo več različnih okusov, ki jih bodo lahko uživali njihovi gostje,' pravi Anna Echols, lastnica / peka Ena pekarna Belle v Wilmingtonu v Severni Karolini. 'Ko so okrašeni tako, da se ujemajo z okusom, so videti tako mamljivi, da se jim je težko upreti!' Če razmišljate, da bi za svojo velikodnevno sladico odšli na pot piškotov, ne boste razočarani. Tu delimo vse, kar morate vedeti o serviranju piškotov na poročnem sprejemu.

VSE O POROČNIH KUPAČKIH

Piškoti so pogosto bolj dostopni kot torta.

S poročno torto peka preživi dneve, ko ustvarja svojo mojstrovino, od ročnega izdelave cvetja iz sladkorja do namestitve moznikov, da plasti ne potonejo. Po drugi strani so piškoti lepi, a manj delovno intenzivni, kar zniža ceno; mini piškoti so še cenejši.

Celotno stvar lahko prilagodite.

Piškot po meri je najboljši pri prilagajanju poroke. Pek klepeta s parom o tem, katere okuse jim je všeč in kaj ne, ter ustvari izvirno kombinacijo okusa, polnjenja in zamrzovanja.

Peki lahko storijo več kot le rdeči žamet.

Čeprav so piškoti iz rdečega žameta, limone in čokolade še vedno izjemno okusni in priljubljeni, so peki daleč presegli klasike in zdaj ponujajo čudovite kreacije, kot je piškotek One Belle Bakery's Southern Kiss, najljubši na poroki. 'To je vaniljeva torta z amaretto sirupom, napolnjena z amaretto kremo in prelita z vrtinčenjem mandljevega masla,' pravi Echols. Druga priljubljena izbira za njene neveste in ženine je limonin piškot, napolnjen s kremo iz sivke in limone ter prebeljen s stepeno kremo iz sivke in limonino lupinico.

26 OKUSNE POROČNE TORTE ALTERNATIVE

Okraski so zabavni.

Tako kot obstajajo okusni okusi, nadevi in zmrzal, obstaja tudi milijon načinov, kako okrasiti piškote. Poleg vedno priljubljenih sladkornih rož neveste in ženini pogosto izberejo srčka iz fondanov, narejena z modelčkom za piškote in z gumo odtisnjena z monogramom, švicarske cvetove beze, bonbone, miniaturne zastavice, natisnjene z datumom poroke, in zlate bleščice. Echols predlaga tudi uporabo pisanih podlog, da bi piškoti dobili še večji uspeh.

Obstaja več načinov, kako jih prikazati.

Na recepciji lahko na veliko razstavite svoje mini torte. Klasičen način je, da jih zložite na okroglo ali kvadratno večplastno stojalo iz kartona ali stekla. Za nekaj drugačnega uporabite stojalo z odprtimi policami ali zložite tri stojala za torte na podstavku v treh različnih velikostih (majhna na vrhu, srednja na sredini, velika spodaj). Piškote lahko postavite celo na prečke majhne lesene lestve za rustikalno vibracijo.

Naročiti boste morali več kot vaše število gostov.

Nekateri gostje si ne bodo privoščili, drugi pa bodo pojedli več kot en, še posebej, če ponujate več okusov, zato naročite 1,5 piškota v polni velikosti na osebo, pravi Echols. Če jih je še kaj, se lahko dovolj enostavno spakirajo in odpeljejo domov (in pripravijo odlično pozno nočno malico!).

Še vedno lahko naredite slovesni rez.

Čeprav nekatere neveste in ženini namenoma strežejo piškote, tako da se jim ne bo treba spoprijeti s spektaklom rezanja poročne torte, če pa vam je všeč tradicija, vzemite piškotek in nož in se podajte k njemu!