Ta trik vam bo prihranil čas in preprečil, da bi se tulci zapekli.
Avtor Kelly Vaughan Posodobljeno 5. maja 2020 Oglas
Krompir narežemo na vodoZasluge: Bryan GardnerNe glede na to, ali imate raje pražene ali pire, pečene ali ocvrte, je krompir ena najbolj priljubljenih vrtnin. So okusne kot samostojna priloga, dobro pa se obnesejo tudi v juhah, lončkih in drugih. Večina receptov, ki uporabljajo krompir, zahteva, da ga olupite in narežete na kocke - naloga, ki lahko traja vsaj pet minut, včasih pa tudi veliko dlje, odvisno od števila krompirja, ki je potreben za recept. Če iščete pameten način za prihranek časa v kuhinji (in se sprijaznimo - kdo ne?), Poskusite z našo najljubšo tehniko: olupite in narežite surovi krompir, nato pa ga shranite v posodi z vodo v hladilnik, da preprečijo, da bi postali rjavi.
Spude lahko pripravite do 24 ur, preden boste morali z njimi kuhati. Potem, zvečer, ko jih nameravate postreči, lahko na koncu klobuka naredite kremast krompir. Začnite s čiščenjem krompirja pod hladno tekočo vodo, da odstranite umazanijo; kocke, rezine ali sesekljajte, kot je navedeno v receptu. Krompir damo v posodo ali nepredušno posodo in ga popolnoma pokrijemo s hladno vodo, nato pa shranimo v hladilnik. Ta tehnika najbolje deluje večje sorte , kot so prepečenec, zlato Yukon in sladki krompir.
Povezano: Kako narediti najbolj puhast, kremast in gladek pire krompir
Ko je čas, da skuhamo s krompirjem, ga odcedimo in speremo s hladno vodo. Če dvakrat operete krompir z vodo, boste odstranili odvečni škrob, ki bo pomagal, da bo pri praženju ali praženju postal še hrustljav.
Ne glede na to, ali poskušate začeti kuhati za veliko večerjo ali želite na teden pripraviti hitro zelenjavno prilogo, boste hvaležni, če boste v hladilniku pripravili krompir. In ko ste to tehniko obdelali v svoji rutini, se boste vprašali, zakaj tega še nikoli niste pomislili.
