Zakaj so jabolka in med bistvena za večerjo Rosh Hashanah

Ta simbolična kombinacija živil, ki sega v antične čase, ima velik pomen.

AvtorRandi Gollin17. avgust 2020 Vsak izdelek, ki ga predstavljamo, je naša uredniška skupina neodvisno izbrala in pregledala. Če nakup opravite s priloženimi povezavami, lahko zaslužimo provizijo. Oglas Shrani Več izbor jabolk na platneni krpi z loncem medu, orehov in cimetovih palic izbor jabolk na platneni krpi z loncem medu, orehov in cimetovih palicZasluga: ljubezen REDA & CO / Getty

V judovski religiji Rosh Hashanah in Yom Kippur veljata za 'visoka sveta dneva'. Rosh Hashanah, judovsko novo leto, je dvodnevni praznik ( yom tov ), ki se začne prvi dan Tišreja, sedmega meseca hebrejskega koledarja, septembra ali oktobra. Začne se tudi 10-dnevni odsek introspekcije, ki ga je vodil Yom Kippur, najbolj mračen praznik, imenovan Dan pomiritve Rosh Hashanah pa je vesela priložnost in družine po vsem svetu novo leto praznujejo z dodelano večerjo ali sederjem. Najprej pa veliko živil Rosh Hashanah s simboličnim pomenom, znanih kot simanim , se pojavijo na mizi in so predstavljeni po vrsti. Osrednji oder: jabolka in med.

Povezano: Vse, kar morate vedeti o medu

Simbolično in sladko

'Prvo noč Rosh Hashanah je po zaužitju challah, namočenega v med, običajno jesti več živil, ki simbolizirajo našo željo po sladkem letu, začenši z rezino jabolka, namočeno v med,' pravi Chanie Apfelbaum, avtor knjige inovativna knjiga Tisočletni košer: recepti, izumljeni za moderno palačo je (32,96 USD, amazon.com ) in ustanovitelj bloga košer hrane Zaseden v Brooklynu . (Challah je mimogrede sladek, jajčen kruh, ki ga običajno jedo v judovski soboti (šabat), za Rosh Hashanah pa ga pečejo v okrogli obliki, ki označuje ciklično naravo življenja in blagoslove brez konca).

Jabolko tudi predstavlja Gan Eden (rajski vrt), ki je imel vonj po sadovnjaku jabolk. Kot pri vsakem od simanim , preden jedo jabolka in med, slavljenci izgovorijo ustrezen blagoslov. V tem primeru se zahvalijo za sadje drevesa in si želijo dobrega in sladkega leta, pojasnjuje Apfelbaum.

Popolno seznanjanje

Pri izbiri jabolk za to priložnost ni pravih pravil. 'Vsako jabolko deluje!' pravi Apfelbaum, ki tradicijo med gostijo spremeni v degustacijski let. 'Gostom sem dejansko ponudila raznovrstna jabolka in vrsto medu, da jih gostje poskusijo,' pravi.

In simanim pojavila se bo tudi v nekaterih drugih prazničnih prazničnih jedeh, s čimer bo okrepila simboliko, vključno z medeno praženim piščancem za & apos; atar s suhim sadjem in pečenko, dušeno z Lady jabolki. Oba sta izvrstna načina za doček judovskega novega leta.

Komentarji

Dodaj komentarBodite prvi, ki komentira!Oglas