Kako uporabljati kokosovo mleko v pločevinkah

Obstaja toliko kreativnih načinov uporabe te bogate in kremaste sestavine, ki je stabilna na policah, v receptih doma.

Naslednjič, ko si založite kuhinjske omare, ne pozabite kupiti ene izmed najljubših potrebščin shrambe naše testne kuhinje: kokosovo mleko v pločevinkah. S pločevinko te vsestranske sestavine, ki je stabilna na policah, ste pripravljeni na široko paleto receptov, od slanih do sladkih. Ne glede na to, ali želite dodati blag okus po kokosu in bogato kremasto teksturo ali mlečne izdelke nadomestiti z drugo sestavino, je kokosovo mleko za vas. V naprej delimo nekaj svojih najljubših načinov uporabe kokosovega mleka v pločevinkah.

Nasvet za profesionalce: Ko odprete pločevinko kokosovega mleka, ga boste najverjetneje ločili v dve plasti - bogato, gosto kremo na vrhu in mlečno tekočino na dnu. To je pričakovano in ne pomeni, da je z vašo pločevinko kaj narobe. Preprosto pomešajte ali zmešajte, da ga znova sestavite, nato uporabite v skladu z navodili vašega recepta

Povezano: Naš vodnik po kokosovi hrani

Pijačam dodajte kremnost

Najljubšo kavo ali čaj obogatite s kančkom žametnega kokosovega mleka in ne z dnevnikom. Iz nje lahko naredite tudi zlato latte. Za nekaj bolj zabavnega kokosovo mleko vmešajte v klasičen koktajl, kot je piña colada.

Pečemo z njim

Kokosovo mleko, ki se seznani z malo sladkorja, iz slane sestavine postane močan dodatek vaši najljubši sladici. Kokosovemu okusu dodajte sladice na osnovi kreme (na primer pita iz flanca in kokosove smetane), zamrznjene poslastice (na primer sladoled brez mleka) in pecivo (kot je naša kokosova torta in okusna veganska glazura iz dveh sestavin). V teh veganskih čokoladnih piškotih ga lahko zamenjate tudi za mandljevo mleko.

Pojdi sladko

Ko že govorimo o zamenjavi, ne glede na to, ali vam manjka mleka ali kuhate za nekoga, ki je mlečna intoleranca , kokosovo mleko v pločevinkah doda pecivu nežno okusno orehovo noto. Še najboljše pa je, da lahko kokosovo mleko v večini sladic zamenjamo za mlečne izdelke; poskusite razmerje ena proti ena v svojih najljubših pecivih. Tekstura morda ni povsem enaka, vendar bo delovala. Aroma kokosa se tako dobro poda k skoraj vsem sladkim, vključno s čokolado, vanilijo, oreščki in sladicami z okusom sadja, tako da ne morete zgrešiti.

Naredite kremne kapljice, omake in marinade

Dodajanje kokosovega mleka marinadam pomaga mehčati meso in mu vliva okus. Ko bodo vaše beljakovine imele čas, da vpijejo okus, žar, peko ali peko, kot bi običajno. Kokosovo mleko združite z arašidi, da dobite zelo priljubljeno tajsko omako za potapljanje, satay. Druga okusna možnost bi bila, da pripravimo omako z okusom kokosa, ki jo postrežemo s piščancem.

Mešajte v juhe

Če dodate poljubno količino brizge v celotno pločevinko kokosovega mleka, ustvarite kremasto, hranljivo juho za vaše najljubše juhe. Poskusite kokosovo omako na juhi iz piščančjih rezancev ali sestavite serijo naše vegetarijanske juhe z zoodli. Ne omejujte se niti samo z juhami iz juhe; kokosovo mleko doda globino kaširanim zelenjavnim juham, kot je ta ingverjeva juha iz bučkine buče in močnih juhah, kot je mineštra.

Spremeni v zajtrk

Nadomestite kokosovo mleko za mleko v vaših najljubših ovsenih kosmičih, chia pudingu, palačinkah in vafljih. Zmešajte ga v smoothie, da dodate kremno teksturo ali pripravite smoothie na osnovi kokosovega mleka.

Združite ga z začimbami Curry

Vžigalica, narejena v nebesih, kokosovo mleko in začimbe curry združujejo in ustvarjajo bogate, aromatične juhe. Kokosovo mleko ohladi začimbe v curryju in mu doda podpis po oreško-sladkem okusu in gosti teksturi. Karije je veliko lažje narediti, kot si mislite; samo kombinirajte kokosovo mleko z rdečo, zeleno, rumeno ali katero koli curry pasto ali mešanicami posušenih curry začimb, kot sta Madras ali garam masala. Nato z omako prelijte zelenjavo ali meso, na primer piščanca, govedino, kozice ali ribe.

Uporabite ga za zamenjavo mleka v kremastih straneh

Klasičnim jedem, kot sta smetana špinača in pire sladki krompir, dodajte bogato, kremasto teksturo in oreščkovitost z uporabo te nemalične možnosti. Lahko ga tudi okusno primešate rižu - kokosov riž je le eden najbolj neustavljivih načinov uporabe kokosovega mleka v pločevinkah.

Komentarji