Kako ustanoviti Dinner Club

To je okusna nova tradicija za vas, vaše sosede in vaše prijatelje.

Ne glede na to, ali si delite domači namaz, se sestajate na svojem najljubšem brunchu ali se zabavate na freski, v življenju je nekaj stvari boljše od pogostitve s prijatelji. Še posebej v svetu, kjer se zdi, da so vsi na poti in nenehno priključeni, je nekaj ur, da se odklopite in delite okusen obrok, lahko več kot le zabava; lahko tudi prepotreben in zaslužen odmor. Za Megan Gilger, življenjsko blogerko in mamo Sveža izmenjava , ki je gostila večerni klub z možem, se je zdela popolna rešitev za združitev vseh kljub kaosu vsakdanjih urnikov.

'Imeli smo skupino prijateljev, s katerimi smo se radi družili, vendar smo vsi zelo zaposleni, tečemo v različnih smereh z otroki,' pravi Gilger. 'Mesečni večerni klub se mi je zdel odličen način, da se redno zbiramo.' Po nekaj letih premišljevanja o tej zamisli so Gilger in njeni prijatelji končno začeli stvari lansko jesen in od takrat naprej krepijo.

Seveda koncept večernega kluba ni posebej nov. Pravzaprav se ljudje zbirajo v večernih klubih že od 18. stoletja! Natančneje v Združenih državah in Združenem kraljestvu že dolgo obstajajo kot družabna srečanja (pogosto ekskluzivna), ki se osredotočajo na redna srečanja ob skupnih obrokih. Podobno in včasih zamenljivo je klub za večerjo. Izvirajo kot izraz, ki se uporablja za opis dejanske restavracije z opeko in malto, ki je prav tako delovala v klubu, so bili v času prepovedi še posebej priljubljeni klubi za večerjo, kjer so lahko vsi uživali ob jedi, pijači in veselju do jutranjih ur. . Sčasoma so tudi klubi za večerjo opisovali 'podzemne' restavracije ali družabne prireditve, ki jih gostijo iz lastnega doma posameznika. Toda danes je za mnoge ljudi, kot je Gilger, ideja o prirejanju mesečnih večerj preprosto priložnost, da združijo ljubljene, se povežejo s kuhanjem in dohitijo. 'Vsakdo se lahko veseli priložnostnega dogodka,' pravi. Tukaj deli nekaj preprostih nasvetov o ustanovitvi lastnega večernega kluba.

POVEZANO: VEČER ZA VEČERJANSKI VEČER VSE GOSTI MORAJO ZNATI

priimek princ william in princ harry

Naj bodo stvari majhne

Čeprav je morda skušnjava, da bi šli z bolj veselim tokom, Gilger priporoča, da vaše zabave ostanejo precej intimne (njihove pogosto vključujejo šest odraslih in tri otroke). 'Ugotovili smo, da je ohranjanje stvari majhno dobro, saj je enostavno nahraniti vse,' pravi. S tem omogočite tudi prostor za kakršne koli občasne 'posebne goste' (recimo gostujočega prijatelja izven mesta ali novega spremljevalca) brez prenatrpanosti. 'Včasih se pridružijo [novi] prijatelji, kar je zabavno, vendar je lažje sprejeti, ko vaša običajna skupina ni prevelika.'

Nastavite vrtenje

Gilger predlaga, da se uravnoteži teža igralca, ki oskrbuje glavne tečaje in našteva, kaj bi morali prinesti drugi. Tako vsi dobijo vrsto, da prevzamejo vodstvo in nihče se ne počuti obremenjenega. Prav tako priporoča, da svoje datume načrtujete vnaprej, približno tri do štiri mesece, da boste imeli dovolj časa za pripravo in zagotovitev, da se datum shrani, preden se vsi koledarji napolnijo.

Držite se rutine

Gostovanje same večerje morda ni ovira, vendar je lahko njeno dosledno. Zato Gilger pravi, da lahko izbira določenega dneva in ure, na primer ob petkih, pomaga ohranjati mesečni dogodek. Ko načrtujete pogostost svojih večerj, poskrbite, da bodo stvari tudi realne za vse vpletene. Z drugimi besedami, čeprav se tedensko srečanje morda spredaj sliši bolj razburljivo, lahko v zadnjem trenutku pride tudi do več večerj.

Poenostavite nastavitve tabele

Čeprav smo veliki ljubitelji postavljanja lepe mize, Gilger predlaga, da se manj ukvarjate z urejanjem namizja, vrednega Instagrama, in se bolj osredotočite na to, kako lahko stvari naredite najbolj prijetne (beri: manj stresne!) Zase in za svoje najdražje. Ko pa pripravljate mizo, se držite najnujnejših stvari: krožnikov, srebrnine, kozarcev in strežnikov. In ne pozabite, da osnove ne smejo biti dolgočasne. Na primer, raje izberite platnene serviete namesto papirnatih ali pa sprejmite svojo neusklajeno jedilno ponudbo, tako da zmešate nekaj unikatnih kosov, kot je krožnik z vzorci ali ti prstani za prtičke. Želite malo obleči svojo mizo? Pomlad za preprost šopek svežega tržnega cvetja in prižganje sveče, da nastavite razpoloženje.

Zabavajte se z menijem

Ko gre za načrtovanje namaza, Gilger priporoča, naj gostiteljica pusti, da se odloči in pripravi glavno jed, medtem ko vsi ostali pomagajo zaokrožiti obrok s prispevki, predjedi ali pijačami in sladico. Ne glede na to, ali gostujete ali se ga udeležujete, se prepričajte, da imajo vsi tudi možnost, da vnaprej sporočijo kakršne koli prehranske omejitve, da bodo lahko vsi gostje uživali v druženju. Potrebujete več navdiha v meniju? Gilger predlaga, da preizkusite tematski potluck, kot so noči s pico (ki so prav tako odlična prilagodljiva možnost), ali pa v skupini delate s kuharsko knjigo.

Ne potite majhnih stvari

Mogoče se vaša enolončnica ni izkazala, kot ste načrtovali, ali pa se kdo malo zatakne pri delu. Ne glede na kolcanje na poti, nas Gilger opomni: vse bo v redu. Zapomnite si razlog, zaradi katerega so se vaši prijatelji dogovorili, da bodo ustanovili večerni klub: da preživijo več časa skupaj. 'Včasih bo nekdo v napornem dnevu hodil besen in bomo takoj prosili, da slišimo o tem, ponudimo pijačo in pozdravimo do konca tedna, preden ga spustimo,' pravi. 'Večerni klub bi moral imeti prostor, da pride, spusti in vzpostavi povezave pred vsem drugim.'

Komentarji