Kako hitreje vreti vodo

Malo znanosti, malo zdrave pameti in naši pametni nasveti vas bodo pripeljali do tja.

Vrela voda je približno tako osnovna, kot postane. To je tudi tehnika, potopljena v mit in iz druge roke, vendar te stare žene niso tukaj; zgodbe. Želeli bi le ugotoviti, kako hitreje zavreti vodo, ali si skuhajte svoje najljubše testenine ali blanširajte zelenjavo kot prilogo jedu. Prišli bomo tja, najprej pa odpravimo neresnice. Še posebej trmast mit je, da bo dodajanje soli vodi dlje časa zavrelo. Kemično gledano je res, da sol dvigne vrelišče; vendar je količina soli, uporabljene pri kuhanju, tako majhna, da ne bo vplivala na čas. Razmislite o tem, da je ta mit razkrinkan, a kaj bo nenehno res drži, da bi morali vodo začiniti - zlasti za testenine !

Še en mit, ki je v nasprotju z resnico, je, da bo mrzla voda vrela hitreje kot vroča. Včasih je očiten odgovor res pravi: vroča voda iz pipe bo absolutno zavrela hitreje kot hladna. Zdaj, ko smo razkrili mite, je to, kar morate storiti, da zavre.

Sorodno: Prednosti in slabosti indukcijskega kuhanja

vrste načinov kuhanja jajc

Lonec naj bo pokrit

Poskus vreti vodo v nepokritem loncu je malo podoben poskusu zatekanja nazaj v hrib: sčasoma boste prišli tja, a zakaj bi se borili? Samo tesno namestite pokrov na vrh in si boste lahko preprosto ostrigli nekaj minut časa.

Razširiti

Če povečate površino z uporabo širokega lonca ali ponve, se več vode izpostavi najbolj vročemu delu lonca, ki je dno. Odlično se obnese za tanko zelenjavo, kot je zeleni fižol, ki se lahko poravna v ponvi, vendar ni najboljša možnost za hrano, ki zahteva globok lonec, kot je glava zelja.

s katerim je poročen nick jonas

Uporabite manj vode

Vsega, kar skuhate, ne bo potrebovalo velike kadi z vodo - niti testenin! Pazite le, da občasno premešate, da bo hrana še naprej krožila.

Bodite bližnjica s svojim grelnikom vode

Uporaba električnega grelnika bo pospešila postopek vrenja. Vrenje vode v električnem grelniku vode, preden jo natočite v lonec, da ponovno zavre, se morda zdi okorno, vendar kljub temu prihrani čas.

Kuhanje v visokogorju

Ta zadnji nasvet ni zelo uporaben za vse, ki živijo na morski gladini, vendar je vseeno dobro vedeti. Na morski gladini voda vre pri 212 ° F, toda višje kot se povzpnete nižje je vrelišče bo čas vrenja za nekaj minut skrajšal.

Komentarji