Kako skrbeti za lesene žlice, da bodo trajale večno

Vse te bistvene potrebe kuhinje je staromodno čiščenje.

AvtorLynn Andriani13. maj 2019 Oglas Shrani Več lesene žlice-213.jpg lesene žlice-213.jpgZasluge: Mike Krautter

Tudi v najsodobnejših kuhinjah z indukcijskimi gorilniki in digitalnimi termometri boste videli lesene žlice, vrnitve v drugo dobo, ki jih še vedno z ljubeznijo uporabljajo vsak dan. Trendi prihajajo in odhajajo, lesena žlica pa ostaja, preprosto in zanesljivo orodje, na katero so se kuharji zanašali večno - ali blizu nje.

za kaj se uporablja olje grozdnih pečk

Domači kuharji in gostinski kuharji imajo običajno v arzenalu posode vsaj eno leseno žlico in zlahka je razbrati, zakaj: so poceni, vsestranski in trpežni. Lahko zmešajo testo, postrgajo zažgane koščke s ponve in premešajo omako - da ne omenjam, kako učinkoviti so, ko mahajo v zraku in poudarjajo! V nasprotju s kovinskimi žlicami se ne segrejejo hitro (brez skrbi, da bi si opekli roko!), Niti kemično ne reagirajo s kislo hrano, kot je paradižnik. So nežni do nelepljivih ponv in se za razliko od plastike ne bodo stopili.



POVEZANE: KAKO OČISTITI IN SEZONIRATI LITO ŽELEZNO SKILETO

Nekatere najboljše lesene žlice so narejene iz lahkega, trpežnega tika, ki se nenaključno uporablja tudi v zunanjem pohištvu, ki je pogosto izpostavljeno dežju in vetru. Našli jih boste tudi iz bukovega lesa, hrasta in drugih gozdov v različnih velikostih.

koliko betona potrebujem za ploščo 24x24

Ne glede na vrsto, ki jo imate, vam bo skrb za vašo leseno žlico zagotovila v prihodnjih letih (resno se nekateri celo prenašajo na generacije!). Dve pomembni pri lesenih žlicah sta povezani z vodo: namakanje in dajanje v pomivalni stroj. Če les vpije preveč vode, lahko nabrekne in sčasoma poči. Poleg tega lahko pri visoki vročini pomivalnega stroja les upogne in izgubi svoj zaključek. Namesto tega ročno umijte žlice (ali katero koli leseno posodo, tudi silikonske lopatke z lesenimi ročaji) z milom in toplo vodo; nato v idealnem primeru posušite z brisačo, namesto da se pustite, da se posuši - verjetno boste dobili sporočilo, da je tu vlaga sovražnik. Če resnično želite narediti dodaten kilometer, lahko približno enkrat na mesec v žlico vtrite majhno količino mineralnega olja z mehko krpo, da boste les ohranili v dobrem stanju.

Morda je edina pomanjkljivost lesenih žlic ta, da lahko ohranijo okus ostre hrane, in če se vam to zgodi, si priskrbite še eno leseno žlico, ki se nekoliko razlikuje od vaše prvotne, in si rezervirajte eno za sladko hrano in eno za slano hrano. Temu bi lahko rekli manjša pomanjkljivost, vendar raje o tem razmišljamo kot o izgovoru za razširitev vaše zbirke.

Komentarji

Dodaj komentarBodite prvi, ki komentira!Oglas