Gordon Ramsay razkriva, kako kuhati popolno umešana jajca

Če še nikoli niste povsem obvladali umešanj kuhanja jajca , pomoč vam bo morda na voljo Gordon Ramsay . Slavni kuhar je to dokazal Glavni kuhar tekmovalci najboljša tehnika za popolno konsistenco, ki zagotavlja, da so vaša jajca lahka, puhasta in nikoli razkuhana.

ZGODBA: Nasveti Gordona Ramsayja za jedilnico

50-letnik je podrobno opisal, kako kuha jajca, in razkril, da je skrivnost, da se izognemo prekuhavanju, vsakih 30 sekund vklopiti in izklopiti ogenj, ves čas mešati z lopatico. Bi radi obvladali popolno umešana jajca Gordona Ramsaya? Spodaj smo delili njegove najboljše nasvete ...



kako obarvati nov beton

Gordon Ramsay je demonstriral, kako kuhati popolno umešana jajca

  1. Začnite s hladnimi jajci in jih počite naravnost v ponev. Dodajte tri majhne gumbe masla in nato postavite na kuhalno ploščo.
  2. Vročino močno vklopite in nato začnite zelo nežno kuhati jajca. Gordon pravi, da vsakič, ko se premeša, očisti dno posode, da se zagotovi, da se jajca ne držijo.
  3. Gordon svetuje, da jajčec takoj ne začini, češ, 'če bi zdaj jajca začinil, bi postala siva'.
  4. Po 30 sekundah kuhanja ponev za 30 sekund odstranite z ognja. To bo upočasnilo postopek kuhanja in preprečilo prekuhavanje jajc. Ta korak ponavljajte naslednje tri minute.
  5. Ves čas mešajte in obdelujte jajca, ko se začnejo videti kuhana, lahko rahlo začinite s soljo in poprom.
  6. Če želite svoja jajca dvigniti na 'povsem drugo raven', dodajte žličko krem ​​kreme, da dobite kremasto strukturo in preprečite, da bi se preveč razkuhala.
  7. Postrežemo s toastom in paradižnikom na žaru ter gobami. Za konec okrasimo s sesekljanim drobnjakom.

Najnovejše novice in recepte o hrani si oglejte tukaj.

PRIPOROČAMO