2053_recipe_fish.jpg Kako jesti celo ribo
Celotno ribo je prav tako enostavno pripraviti kot file in predstavlja osupljivo predstavitev. Uživanje v njem bo zahtevalo le malo več navigacije s strani gostov, da se izognete kostim, a okus, ki ga daje riba, kuhana na kosti, je vreden vsakega dodatnega truda.
1. Po kuhanju prenesite ribe na krožnik.
2. Z ostrim nožem ali nožem za ribe zarežite med glavo in telesom, dokler se nož ne dotakne hrbtenice. Ponovite na koncu repa.
3. Na koncu repa vstavite nož in ga odrežite od hrbtenice do votline. Z nožem naslonjen na hrbtenico, prerezan do glave.
4. Vstavite lopatico pod meso ribe na vrh hrbtenice in dvignite.
5. Dvignite rep; odstranite hrbtenico.
kako narediti patchwork odejo
6. Po želji odstranite kožo iz fileja.
