Kapljice s cmoki so udoben dodatek hrani, ki ga potrebujete za juhe in enolončnice

Enostavno jih je narediti - postopek je bolj podoben kapljicam kot napolnjenim lončkom ali pierogijem - in na toliko okusnih načinov jih lahko uporabimo.

Ko gre za udobno hrano, so tam spodaj cmoki, najbolj znani po svojem pojavu v klasični južni jedi Piščanec in cmoki. Bližji ljubljeni piškoti kot polnjeni in zaviti cmoki, kot so lonci ali pierogi, so cmoki, idealni za prelivanje juh, enolončnic in čilija; prinašajo dobro, masleno dobroto, ki vas in vašo družino opomnijo na ljubljene jedi, kot je piščančja pita brez vsega dela. Samo žlice maslenega testa spustite naravnost v juho in jih pustite, da se parijo - med kuhanjem bodo vpili ta okusni okus juhe.

Obvladajte tehniko (ki je v resnici dokaj enostavna) in bili boste dobro opremljeni, da katero koli juho ali enolončnico spremenite v prijeten in obilen obrok v enem loncu, prelit z bogatimi, zračnimi, piškotom podobnimi blazinami testa. V naprej delimo ključe za pripravo najbolj puhastih cmokov in kreativne ideje za recepte (ki presegajo standardne piščance in cmoke), ki jih dobro izkoristijo. Kot boste kmalu ugotovili, so ti štruklji veliko bolj vsestranski, kot zaslužijo.

Sorodno: Bližnjice do večerje: Kaj kupiti, da poenostavite pripravo obrokov v tednu

Kako narediti kapljice s kapljicami

Testo za kapljice za cmoke je pripravljeno podobno kot testo za piškote. Namesto da bi naredili testo, ga razvaljali in spekli, so ti cmoki narejeni tako, da ohlapno testo na žlico spustite v lonec z vročo juho ali enolončnico. Za piškote, ki so najbolj blazinasti, ne premešajte in ne prekuhajte testa. Kapljice za cmoke so narejene s samo petimi sestavinami; moka , pecilni prašek, sol, maslo in mleko. Suhe sestavine stepemo, da se kombinirajo, narežemo maslo in vmešamo mleko, dokler se testo ne združi. Še enkrat, poskrbite, da tu ne boste pretiravali z mešanjem, ker bodo rezultat težki kapljice. Tako kot piškoti naj bodo tudi kapljice za cmoke lahke in zračne.

Z dvema žlicama oblikujte kapljice za kapljice. Ni treba, da je popolna zajemalka, vendar je najbolje, da vsak cmok dodate v enem zamahu. Zato eno žlico uporabljamo za zajemanje žličk testa, drugo pa za strganje testa v vrelo tekočino. Ko so vsi cmoki v loncu, jih pokrijemo in pustimo, da se kapljice poparijo, dokler se ne razpadejo.

Odvisno od količine testa, toplote in drugih različic v receptu, bo čas kuhanja približno 15 minut. Ne ugibajte, kdaj so končani; namesto tega preizkusite pripravljenost. To je podobno kot pri torti, tako da v sredino cmoka vstavite zobotrebec. Če zobotrebec pride ven čist, je čas za jesti.

Kako jesti kapljice s cmoki: niso samo za piščančjo juho ali enolončnico

Obvladajte klasični piščanec in cmoke, nato pa raziščite recepte, ki vam omogočajo, da kapljice povežete z novimi okusi. Najprej nadgradite svojo piščančjo juho z okusnimi sestavinami. Okus štrukljev lahko prilagodite tudi z mešanjem zelišč in začimb. Ampak ne ustavi se pri tem! Ali ima vaša družina rada okuse, ki jih navdihuje jugozahod? Nato zmešajte serijo naše zelene piščančje piščance in cmoke, ki dodajo koruzno moko in koriander v cmoke in zeleni čili v juho. Drug vzorec je piščanec in cmoki iz gob in kopra, ki v cmokih vsebuje gobovo juho in koper.

Tudi na piščančji juhi ni treba omejiti spuščanja cmokov na zvijanje. Poskusite cmoke, kuhane na vrhu Fireside Beef Stew, v enem od naših Chili receptov ali na zelenjavnih juhah, kot je Minestrone. Samo sledite tehniki v našem receptu za najljubše piščance in cmoke in bodite pripravljeni, da dodate malo dodatne tekočine, če cmoki absorbirajo preveč juhe.

• Naredite te recepte brez kuhanja pred časom in večerja bo pripravljena, ko jo želite
• Kako peči papriko za večerjo nocoj
• Kateri siri so najboljši za peko na žaru?
• Evo, zakaj bi morali to poletje poskusiti žar na deski

Komentarji