Lahko hladilna stojala gredo v pečico? Poleg tega še kako ugotoviti, ali je vaša pečica varna

Uporaba teh stojal za več kot le hlajenje je trik v kuhinji, a je to v resnici dobra ideja?

AvtorLauren Wellbank30. april 2021 Vsak izdelek, ki ga predstavljamo, je naša uredniška skupina neodvisno izbrala in pregledala. Če opravite nakup s priloženimi povezavami, lahko zaslužimo provizijo. Oglas Shrani Več Čokoladni piškoti na pekaču z rešetko za hlajenje Čokoladni piškoti na pekaču z rešetko za hlajenjeZasluge: Mint Images / Getty Images

Kar zadeva bistvene kuhinjske predmete, smo trdno prepričani, da so najboljši predmeti tisti, ki lahko izvlečejo dvojno dolžnost: orodja in naprave za enkratno uporabo ponavadi zavzamejo prostor, ki ga večina le nima. Katere predmete pa lahko uporabimo za različne kulinarične namene? Če ste se kdaj vprašali, ali lahko uporabite hladilna stojala, ki jih dosežete vsakič, ko pekač potegnete iz pečice, znotraj pečica, smo tukaj, da rekord postavimo naravnost. Strokovnjaki vnaprej pretehtajo, kako ugotoviti, ali so bili vaši hladilni regali zasnovani tako, da prenesejo visoke temperature in za kaj jih lahko uporabite.

Povezano: Naši uredniki hrane & apos; Najljubše kuhinjsko orodje



Kaj je hladilno stojalo?

Hladilna stojala so žičnata stojala, ki se uporabljajo na mizah in pultih za hlajenje svežih pekovskih izdelkov. 'Pomagajo pri hlajenju stvari, saj omogočajo, da se toplota odvaja s celotne površine izdelka,' pravi kuhar Rich Hudson, izvršni kuhar Restavracija Datz Group . Ko so regali postavljeni na območje z dobrim kroženjem zraka, lahko preprečijo nastanek kondenza na pekaču.

Ali lahko hladilna stojala gredo v pečico?

Benat Facquet, višji vodja izdelkov pri OXO , pravi, da niso samo hladilna stojala, kot so OXO (14,99 USD, amazon.com ) je idealen za hlajenje pekovskih izdelkov, vendar so tudi varni za uporabo v pečici. 'Naše hladilno stojalo je varno v pečici do 450 stopinj in ima nelepljivo površino za enostavno sproščanje hrane,' pravi. Po besedah ​​Brandona Iacomette, vodje marketinga podjetja Silpat Severna Amerika, hitro iskanje po internetu je verjetno vse, kar boste morali ugotoviti, ali vaš hladilno stojalo je varno za uporabo v pečici. 'Najbolje je, da se pri proizvajalcu vedno posvetujete, ali obstajajo kakršne koli napake ali posebne značilnosti izdelka ali previdnost v zvezi s stojali.'

Zakaj bi morali hladilno stojalo uporabljati več kot le hlajenje.

Če še nikoli niste razmišljali o uporabi hladilnega regala v pečici, Allison Thomas, vodja kulinaričnih standardov za Trg celotne hrane , pravi, da je čas za začetek. 'Uporaba hladilnega regala, varnega za pečico, nad obrobljenim pekačem je neverjeten način, da hrano dvignete s posode ravno toliko, da vroč zrak kroži okoli vaše hrane,' pravi in ​​dodaja, da ima to tudi dodaten bonus med postopkom naj bo čistilnik čistejši. 'Po mojih izkušnjah lahko ta kroženje na prostem pomaga, da se hrana kuha hitreje, enakomerneje in daje boljše rezultate rjavenja (in bolj hrustljava).' Thomas pravi, da so hladilna stojala odlična za praženje korenin, enakomerno kuhanje slanine in pripravo hrustljavih piščančjih kril.

Ne tvegajte nepotrebno.

Če niste prepričani, ali je vaše hladilno stojalo varno s pečico, Ron Shimek, predsednik Gospod Appliance , do Sosedsko Podjetje pravi, da je bolje, da se zmotimo zaradi previdnosti in naj bo na pultu kamor spada. 'Možno je, da se stopijo in kakšne kapljice bi lahko uničile dno votline pečice,' pravi. 'Poleg tega lahko prevlečeni oddajajo strupen plin.'

Komentarji

Dodaj komentarBodite prvi, ki komentira!Oglas