Eleganten jedilnik za velikonočno večerjo, ki postreže z množico

Družinsko pogostitev z vsemi nujnimi spomladanskimi sestavinami.

Velika noč je čas za zbiranje družine in prijateljev ob praznovanju pomladi. Ne glede na to, ali okoli vaše mize obkroža veliko število ljudi, imate na ustih več ust, ki jih morate nahraniti, vedno zahteva pogostitev. Naj vas ideja, da bi pripravili pogostitev, ne prestraši; ta velikonočni meni za množico je tako preprost kot okusen.

Skrivnost tega, da bi bili vsi srečni? Hrana in pijača. Podpisan koktajl, ki ga postrežemo v skodelici, množica prijetna potopitev in nekaj grižljajev v trgovini bodo zagotovo ugajali vašim velikonočnim gostom. Izberite nekaj ljudi, ki vam bodo pomagali postreči z zajtrkom, špargljevo juho, ki jo je treba nadgraditi, in se nato premaknite v družinsko mrežo in ob strani. Znamenita velikonočna šunka bi lahko služila vojski, vendar jo dopolnjujemo z lososom za raznolikost - na žaru je lažje in hitreje, kot si mislite. Čeprav imajo stranice modne okuse in so videti skoraj preveč dobre za jesti, je resnica, da jih je enostavno pripraviti. Pravzaprav lahko okusno praženo otroško korenje in solato iz krompirja in graha pripravimo vnaprej. Zaključite praznik s spektakularno sladico za primerno velik finale.

Povezano: Goste razveselite s šunko in piškoti za veliko noč

Pred večerjo: Punč iz bezgovega šampanjca in Dip artičoke in fete

Tik pred gosti & apos; ob prihodu premešajte nežno cvetličen, peneč rudec iz bezga in šampanjca. Punč postrezite s toplim, razgrajenim sirastim artičokom in feta dipom - poskrbite, da bo na razpolago veliko skorjastega kruha, da se feta razbije in sokovi poberejo. Mešanici dodajte nekaj slanosti in postavite majhne posodice s praženimi oreščki in olivami ter pustite, da si vsak pomaga.

Predjed: Kremna juha iz špargljev

Naredite kremno špargljevo juho naprej, prvi tečaj je elegantna juha, ki je pripravljena, ko ste. Za čudovito velikonočno predstavitev vnaprej olupite in naribajte trdo kuhana jajca. Bodo okras za vsako jušno skledo - pripravek, imenovan mimoza, ker rumena in bela spominjata na istoimenske cvetove. Recept lahko enostavno podvojite in uživate v toplem ali hladnem.

Glavna: glazirana šunka s hrenovo kremo

Kadar strežemo množici, je vedno dobro imeti dva omrežja in več stranic, da zajamemo želje za meso (ali pomanjkanje mesa). Naš recept za popolno velikonočno jed: glazirana šunka s hrenovo kremo. Naredite kožo za lepo predstavitev in pomagajte, da se glazura vpije. Zmešajte pikantno sladko hrenovo glazuro in med pečenjem nekajkrat nalijte šunko, da uravnotežite slanost mesa. Postrežemo s kremasto hrenovo omako. Nič ne premaga hrustljave kože - poskrbite, da bo vsak imel malo na krožniku.

Glavna dva: losos na žaru s koromačem in olivnim orehom

Ker bo pečica osrednja šunka, prižgite žar in kot drugo glavno postrezite lososa na žaru s koromačem in olivnim oreščkom. Konec koncev je pomlad pravi čas za začetek sezone žara. Ribe ni treba obračati; samo pokrijte in v popolnosti bo kuhana v manj kot 10 minutah. Krožnik s hrustljavim užitkom iz komarčka in oljk ter sveže liste koromača uporabite za okras.

Stranske jedi: solata iz krompirja, snap graha in graha in vitice

Krompirjevo solato za praznik okrasite s spomladanskim grahom in njenimi nežnimi viticami v solati s krompirjem, grahom in grahom in tendrilom. Prelivanje krompirja z dresingom, ko je še vroč, je odličen trik, da se celotnemu krompirju vlije okus, namesto da začimba ostane samo na zunanji strani. Ko se ohladi, dodajte grah, vitice, slanino in meto.

Praženo korenje s Chimichurrijem

Super sladko in prikupno, prvo v sezoni otroško korenje je odlična velikonočna priloga. Poiščite korenje z lepimi zelenimi vršički in ker je tako mehko, ne izgubljajte časa z lupljenjem; le nežno jih očistite, da ustvarite praženo korenje s Chimichurrijem. Kuhanje korenja, dokler ne postane zlato in karamelizirano, poudarja njegovo naravno sladkost, obilno prelivanje zelnate omake chimichurri z navdihom Argentine pa je popolno dopolnilo. To korenje je prav tako čudovito postreženo pri sobni temperaturi kot toplo. Še en plus: lahko jeste vrhove.

Sladica: Parfeji iz korenčkove torte

S korenčkovim kolačem nikoli ne morete zgrešiti. Ti parfemi s korenčkom in torto so čudovit pridih klasične torte in imajo popolno razmerje med vložitvijo kreme in sira za ljubitelje zmrzali. Na spodnji del smo dodali marelični sloj, podoben draguljem, ki se sveti skozi steklene skodelice in doda neustavljivo pikanten sadni okus in barvo.

Komentarji