8 slanih receptov za noč čarovnic, ki so hudičevo okusni

To je najbolj zastrašujoča noč v letu in medtem Noč čarovnic je morda 31. oktobra zaradi omejitev COVID nekoliko drugačen, še vedno lahko z družino načrtujete grozljiv večer doma.

Iščete nekaj zabavnih idej za hrano za svoje male duhove in ghoule? Potem imamo nekaj hudičevo okusnih slanih dobrot, v katere se lahko zataknejo. Od mumificiranih zvitkov s klobasami do čudnega pokopališča tortilje, navdušite svoje otroke s temi hudobnimi stvaritvami ...

VEČ: Kako narediti latte iz bučnih začimb doma za noč čarovnic



Nalaganje predvajalnika ...

URA: Kako narediti sablaste piškote!

MOŽEN TORTILSKI GROBNIK Z GVAKAMOLSKIM DIPOM

sendviči s cvetačo-možgani-mrtvi-moški-prsti

Postreže 8-10, čas priprave 30 minut, čas kuhanja 5 minut

SESTAVINE

• 4 zreli avokado, prerezan na polovico, odstranjen kamen in odstranjeno meso

• 2 žlici limoninega soka

• Sol in sveže mlet poper

• 4 žlice svežega koriandra, drobno sesekljanega

• 1 majhna rdeča čebula, olupljena in drobno narezana na kocke

• 2-3 velike obloge iz tortilje

• 250 ml rastlinskega olja

• 85g / 3 3 / 4oz sveže vodne kreše

NAVODILA:

1. Najprej naredite guacamole. Avokadov in limonin sok položite v mešalnik ali kuhalnik skupaj s ščepcem soli in dobrim mletjem črnega popra. Zmešajte do gladkega, nato vmešajte koriander in rdečo čebulo. Po potrebi okusite in prilagodite začimbe.

2. Z majhnim, ostrim nožem izrežite oblike nagrobnih kamnov iz oblog tortilje. Zakaj ne bi bili tako kreativni, kot želite, in poskusite izrezati tudi nekaj duhov ali dreves?

3. Veliko ponev postavite na srednje močan ogenj in dodajte rastlinsko olje. Po nekaj minutah preverite temperaturo olja tako, da spustite majhen košček tortilje. Če ovoj zavije na dno, olje ni dovolj vroče. Ko je olje pravilne temperature, mora tortilja ostati na površini in ustvarjati mehurčke.

4. Na olje dodajte nekaj oblik tortilje naenkrat, pražite manj kot minuto na vsaki strani ali do zlate barve. Odstranite oblike z režasto žlico in odcedite na kuhinjski brisači. Pustite, da se ohladi.

5. Ko se oblike ohladijo, vzemite veliko keramično posodo in enakomerno razporedite guacamole po podstavku. Po vodni kreši se razpršite, da predstavlja travo, nato pa nagrobne kamne in druge oblike postavite na kakršen koli način.

6. Če gvarcamola ne postrežete takoj, ga hranite v hladilniku, oblike tortilje pa v nepredušni posodi pri sobni temperaturi.

Ta recept je na spletni strani Watercress.co.uk, za bolj okusne recepte, kot je ta, obiščite www.watercress.co.uk

VEČ: 13 najboljših okraskov za noč čarovnic za hišo in vrt: venci za vrata, zunanje luči in strašljive ideje

MUMIFIKIRANE KOLESASTE ROLE

mumificirani zvitki za klobase

SESTAVINE:

454g svinjskih klobas

1 list lisnato pecivo

2 žlici karameliziranega čebulnega čatnija

2 graha / sladke koruze / oljk

1 jajce

SESTAVINE:

1. Pečico predhodno segrejte na 180 ° C / 350 ° F / Oznaka plina 4.

2. Klobasam odstranite kožo in zavrzite, tako da ostane le meso.

3. Na velik kos folije za hrano klobaso razporedite v dolg list in poravnajte na 14 cm širine.

4. Na sredino klobasa položite žlico tankega stolpca chutneyja.

5. Zapečatite chutney, tako da meso za klobase na obeh straneh s folijo za živila pritrdite in meso stisnite skupaj.

6. Klobasni dnevnik zamrznite za 10-15 minut, da boste lažje delali.

7. Pecivo vzamemo iz hladilnika in narežemo na 1 cm debele trakove.

8. Trakove položite na kos pekača neenakomerno.

9. Položite hlode za klobase na trakove za pecivo.

10. Trakove približno zavijte okoli klobasinega mesa od zgoraj navzdol in pustite 4 cm razmika na polovici obraza za obraz.

11. Hlod razrežite na 8 kosov.

12. Zabodite dve očesi v obrazno režo.

13. Zvitek s klobasami položite na pekač in namažite s stepenim jajcem.

14. Pečemo v pečici 25-30 minut.

Recept Aldi, več receptov najdete na njihovi spletni strani www.aldi.co.uk

VEČ: 14 ljubkih kostumov in bodijev za noč čarovnic za vašo malo bučo

MOŽEN TORTILSKI GROBNIK Z GVAKAMOLSKIM DIPOM

sablastno-tortilja-pokopališče

Postreže 8-10, čas priprave 30 minut, čas kuhanja 5 minut

SESTAVINE

• 4 zreli avokado, prerezan na polovico, odstranjen kamen in odstranjeno meso

• 2 žlici limoninega soka

• Sol in sveže mlet poper

• 4 žlice svežega koriandra, drobno sesekljanega

• 1 majhna rdeča čebula, olupljena in drobno narezana na kocke

• 2-3 velike obloge iz tortilje

• 250 ml rastlinskega olja

• 85g / 3 3 / 4oz sveže vodne kreše

NAVODILA:

1. Najprej naredite guacamole. Avokadov in limonin sok položite v mešalnik ali kuhalnik skupaj s ščepcem soli in dobrim mletjem črnega popra. Zmešajte do gladkega, nato vmešajte koriander in rdečo čebulo. Po potrebi okusite in prilagodite začimbe.

2. Z majhnim, ostrim nožem izrežite oblike nagrobnih kamnov iz oblog tortilje. Zakaj ne bi bili tako kreativni, kot želite, in poskusite izrezati tudi nekaj duhov ali dreves?

3. Veliko ponev postavite na srednje močan ogenj in dodajte rastlinsko olje. Po nekaj minutah preverite temperaturo olja tako, da spustite majhen košček tortilje. Če ovoj zavije na dno, olje ni dovolj vroče. Ko je olje pravilne temperature, mora tortilja ostati na površini in ustvarjati mehurčke.

4. Na olje dodajte nekaj oblik tortilje naenkrat, pražite manj kot minuto na vsaki strani ali do zlate barve. Odstranite oblike z režasto žlico in odcedite na kuhinjski brisači. Pustite, da se ohladi.

5. Ko se oblike ohladijo, vzemite veliko keramično posodo in enakomerno razporedite guacamole po podstavku. Po vodni kreši se razpršite, da predstavlja travo, nato pa nagrobne kamne in druge oblike postavite na kakršen koli način.

6. Če gvarcamola ne postrežete takoj, ga hranite v hladilniku in oblike tortilje v nepredušni posodi pri sobni temperaturi

Ta recept je na spletni strani Watercress.co.uk, za bolj okusne recepte, kot je ta, obiščite www.watercress.co.uk

BUČNA JUHA S CHILLI IN KREMIM FRAIHOM

Bučna juha s čilijem-krem-fraiche (Panasonic)

SESTAVINE:

6-litrska skleda Pyrex

1 žlica. maslo

2 čebuli, na kocke

1 strok česna, zdrobljen

2 blaga rdeča čilija, odstranjena iz semen in drobno sesekljana

1 žlička mlete kumine

1 kg buče ali buče, olupljene in odstranjene iz olupkov

650 ml vroče zelenjavne zaloge

4 žlice. sveža smetana in še več za postrežbo

NAVODILA:

1. Maslo, čebulo, česen, čili in kumino damo v veliko posodo Pyrex®, ki jo pokrijemo s prebodeno folijo za živila. Postavite na dno pečice in kuhajte v kombinirani mikrovalovni pečici Panasonic NN-CS894 na srednji mikrovalovni pečici 5 minut ali dokler se ne zmehča.

2. Bučo narežemo na majhne kocke, nato dodamo mešanici čebule. Dodamo vročo zalogo, pokrijemo in kuhamo na visoki mikrovalovni pečici 20 minut ali dokler se buča ne zmehča.

3. Začinimo s soljo in poprom, dodamo krem ​​kremo. Pred mešanjem pustite, da se ohladi. Pred serviranjem vrnite v mikrovalovno pečico in segrevajte na visoki mikrovalovni pečici 3 minute.

4. Juho postrezite v skledah z zavitki krem ​​kreme in mešanico svežega sesekljanega čilija.

Recept iz kuhinje Idea, poiščite več receptov na njihovi spletni strani www.theideaskitchen.co.uk

PUMPIN CHILLI CON CARNE Z MINI KROMPIRJEM IZ JAKNASTIH IN KREMNIH FRAICHE

buča-čili-kon-karne

Klasična jed, idealna za delitev po nočnem triku ali zdravljenje ali obkrožanje ognja na Bonfire Night, medtem ko opazujete, kako Guy gori in ognjemet eksplodira nad glavo - še bolje, posoda z bučami zmanjša pranje!

Postreže 4, čas priprave 20 minut, čas kuhanja 1 ura

SESTAVINE

• 1 majhna buča ali buča iz buče

• Rastlinsko olje

• Sol in sveže mlet črni poper

kako narediti betonsko podporno steno

• 500g / 1lb 2oz govejega mesa

• 1 majhna čebula, olupljena in narezana na kocke

• 1 zelena paprika, oluščena in narezana na kocke

• 1 žlica paradižnikove kaše

• 1 x 400 g kositrne fižoljeve fižolke, odcejene in sprane

• 1x 400g pločevinke paradižnikovega soka

• 1 x 400 g kositra sesekljanega paradižnika

• 1 čajna žlička čilija v prahu

• 1/2 žlice temno rjavega mehkega sladkorja

• 1 čajna žlička izvlečka kvasa

• 700 g / 1 l / 2 lb otroškega krompirja

• 1 x 200 g kadi sveže smetane

• 40g / 1 1 / 2oz vodne kreše, drobno sesekljane

NAVODILA:

1. Pečico segrejte na 180 ° C, 350 ° F, plin 4.

2. Bučo (ali bučo iz maslenega oreščka) razpolovite in izvlecite semena. Meso zrežite in na kocke narežite polovico buče na kocke velikosti 1 cm in rezervirajte. Preostalo bučo nasekljajte na velike kose, jo položite v pladenj pečice, pokapajte z oljem in začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom. Prestavite v ogreto pečico in pražite približno 25 minut ali dokler ne kuhamo. Rezervirajte izvlečeno bučno lupino.

3. Medtem postavimo veliko ponev na srednje močan ogenj. Dodamo obilno kapljico olja in segrevamo, dokler se ne začne kaditi. Dodamo govedino in pražimo, občasno premešamo, dokler ne porjavi. Z režo z žlico goveje meso odcedite na nekaj kuhinjskega papirja.

4. Zmanjšajte toploto na srednjo. Vrnite govedino nazaj v ponev, nato dodajte čebulo, na kocke narezano bučo in zeleni poper, kuhajte, dokler čebula ne postane prosojna, vendar ne porjavi. Vmešajte paradižnikovo mezgo in kuhajte nadaljnjo minuto, preden dodate fižol, paradižnikov sok, sesekljan paradižnik, čili v prahu, rjavi sladkor in ekstrakt kvasa. Ponev pokrijemo s tesno prilegajočim se pokrovom in dušimo 1 uro.

5. Medtem krompir postavite v pladenj s pečico, pokapajte z rastlinskim oljem in začinite. Prestavite v pečico in pražite 30-40 minut ali dokler ne kuhamo in na zunanji strani ne postanemo hrustljavi.

6. Ko je pečena buča kuhana, jo vzamemo iz pečice in damo v mešalnik. Dodamo zajemalno tekočino iz čilija in zmešamo, da postane gladka. Dodajte v vrelo ponev in premešajte.

7. Zmešajte krem ​​kremo in vodno krešo in začinite po okusu.

8. Žlico žličke žličite v izdolbano lupino buče in postrezite na mestu z urejenim krompirjem okoli. Postrezite z izdatno kepo kremne kreme.

Ta recept je na spletni strani Watercress.co.uk, za bolj okusne recepte, kot je ta, obiščite www.watercress.co.uk

FLIPPER DIPPERS S HELLOWEEN SLATKIMI KROMPIŽEVINIMI IN GOULISH ZELENIM DIPOM

Flipper-Dippers-halloween-sladki-krompirček-krompirček

Služi 2, 6 Young's Flipper Dippers

SESTAVINE:

Za sladki krompirček Halloween

2 sladka krompirja - oprana in narezana na kolobarje

2 žlici oljčnega olja

Morska sol

Za Ghoulish Green Dip

50g zamrznjenega graha

50g špinače z mladimi listi, oprano

70g lahkega mehkega sira

& frac12; žlica sesekljane sveže mete, oprana

Sol (neobvezno) in mleti črni poper

NAVODILA:

1. Pečico segrejte na 200 ° C / oznaka plina 6

2. Za pomfrit - uporabite mini rezalnike ali ročno izrezljajte zvezdice in na sredino rezin sladkega krompirja zarežite obraze za noč čarovnic. Sladki krompir položimo na pekač, obložen z nelepljivim pekačem, pokapamo z olivnim oljem in rahlo potresemo z morsko soljo ter pečemo v pečici 20-22 minut

3. Flipper dippers kuhajte v skladu z navodili na embalaži

4. Za dip - grah dve minuti kuhajte v vreli vodi, odcedite in zaženite pod hladno vodo, spet odcedite.

5. Liste špinače položite v cedilo in liste prelijte z vrelo vodo, dokler ne ovenijo. Zaženite pod mrzlo vodo in iztisnite odvečno vodo

6. Špinačo damo v kuhalnik z grahom, mehkim sirom in meto ter zmešamo, dokler ni gladko (ali neobvezno za pretlačenje). Začinite po okusu in žlico dodajte v posodo za serviranje.

Recept Young's Seafood, več receptov najdete na njihovi spletni strani nad w.youngsseafood.co.uk

FOND ZA BUČE

bučni fondue

Noč čarovnic ne pomeni samo sladkarij in peciva; ti slani recepti so kot nalašč za zabavno nočno noč in bodo uporabili tudi vaše ostanke buč. Čas je za načrtovanje grozljive večerje ...

SESTAVINE:

1 Cela buča

30 g masla

30g navadne moke

1 strok Česen

100 ml belega vina

150 ml kreme

250 g naribanega sira Emmental

100 g naribanega zrelega cheddarja / modrega sira (neobvezno)

1 žlica črnega popra

Kruh kruhovi, sesekljani veg, zdrobljena šunka - za namakanje

NAVODILA:

1. Pečico predhodno segrejte na 180 ° C / 350 ° F / Oznaka plina 4.

2. Buči odrežite vrh in izdolbite semena.

3. Pečemo v pečici cele 35 minut. Medtem ko se kotel praži, na drobno nasekljajte česen in na maslu pražite na dnu večje ponve.

4. Dodamo moko in kuhamo 2-3 minute.

5. Dodajte belo vino in mešajte, dokler ni gladko.

6. Dodamo dvojno smetano in sire ter začinimo s črnim poprom. Zmanjšajte ogenj na nizko in mešajte, dokler se sir ne stopi in mešanica postane tekoča in žilava.

7. Ko je buča kuhana, z robov postrgajte nekaj mesa - pazite, da pustite dobro debelo steno.

8. Ostrgano bučo dodajte siru.

9. Sir ponudite v notranjosti pečene buče, ob strani pa po želji

Recept Aldi, več receptov najdete na njihovi spletni strani www.aldi.co.uk

BUČNA RICOTTA LASAGNE

buča-rikota-lazanje

SESTAVINE:

Mešanica bučne rikote

& frac14; c. sveži listi žajblja, sesekljani, plus več celih listov za okras

2 žlički. maslo

15 oz. ricotta

10 oz. bučni pire v pločevinkah

2 jajca, pretepana

1/2 žličke sol

1/4 žličke. poper

& frac12; žlička začimba iz bučne pite

Bešamel omaka aka bela omaka

4 žlice. maslo

4 žlice. moka brez glutena

2 & frac12; c. mleko, ogreto

& frac14; t. mleti muškatni orešček

sol in poper po okusu

Za lazanje

1 škatla - 8 listov Raziščite kuhinjo Zelena leča lazanje (brez vrenja)

1 & frac14; lb mozzarella, razrezana

NAVODILA:

1. Žajbelj prepražimo na maslu, dokler ne postane hrustljav. Odstranite na papirnato brisačo. Nato v srednji skledi združite vse sestavine bučne ricotte. Dati na stran.

2. Za pripravo bešamelove omake: namaz & frac12; c. bele omake na dnu namaščenega 8 'kvadratnega (2 qt.) pekača. Čez omako v enem sloju položite 2 lista rezancev iz lazanje brez vrenja.

3. Rezance za lazanjo prelijte s tretjino mešanice ricotte. Sloj s četrtino mocarele. Nato prelijte s tretjino preostale bele omake. Vrhnja omaka z še dvema listoma rezancev za lazanje, da na enak način zgradimo drugo in tretjo plast.

4. Za zgornjo plast položite zadnja dva lista lazanje nad belo omako. Prelijte s preostalo mocarelo.

5. Pečemo pri 375 ° F 35 minut, pokrito s folijo. Odkrijte in pecite nadaljnjih 15 minut, dokler lazanje ne zavrejo in vrh ne porjavi. Odstranite iz pečice in pustite sedeti vsaj 10 minut pred rezanjem. Okrasimo z ocvrtimi celimi listi žajblja.

Ta recept je kuharica Lori Hirsch Stokoe za Explore Cusine poiščite več receptov na njihovi spletni strani www.explorecusine.com

PRIPOROČAMO